尾道風醤油ラーメン@「文化ラーメン」

今日のランチは、本町4丁目のラーメン屋「尾道 文化ラーメン」に行った。かつ丼「味べい」やカレー屋「DEN」の並び。
文化ラーメン
尾道ラーメンの店らしいが、私は店名と店の佇まいが気になって入ってみたので、今回はジャケ買い的な店セレクションである。
夜は「さつま示現流ほるもん」になるようだ。

チャーシュー丼セット(尾道ラーメン+チャーシュー丼;900円)を注文(つーか、食券購入)。「あっさり」か「こってり」かを聞かれるので、「小魚のダシ香る昭和の味」という「あっさり」で(「こってり」は背脂が入るらし)。
文化ラーメン
スープの色はしっかり醤油色。イリコっぽい風味と濃口醤油(マルキン醤油ね)で、なかなか深みのある味わい
(゚Д゚)ウマ-!

文化ラーメン
暖簾に「麺は平打ち生麺」とか書いてあったのだが、断面が正方形っぽいフツーの麺であった。そこそこコシがあってイイ感じ。

お稲荷さん(稲荷寿司)とのセットもあって、このスープには合いそうだ。
新メニューの辛々ラーメン(豚骨スープに旨辛ラー油)も気になるところ。



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インド人もびっくり!(←古っ)もつカレー@「是弥」

今日のランチは、阿波座の「創作鍋処 是弥(これや)」に行った。
どんな経緯だったかは忘れたが、この店のHPに辿り着いて、30食限定で、何やら自信ありげな「もつカレー」を食べて、店の人に「もつカレーさん」と言いに行こうと思って、チェックしてた(←後半どーでもいい)。

是弥 是弥

店のエクステリア/インテリアは、ホーロー看板なんかもあって、レトロ感を演出。そういえば、ランチのページの「インド人もびっくり!」ってコピー(by S&B@1964)もレトロですな。メニューはこんな感じ。主力商品のもつカレーが500円、もつ抜きの「素」カレーだと400円とメチャ安。

是弥 是弥
1階はカウンターと個室、2階は座敷のようだ。カレー登場
むむ素カレー?・・・と思ったが・・・

是弥
案外皿に深さがあって、底に結構いっぱい沈んでた

カレーは、ルーをアレンジしたっぽい感じ。ベースは鳥ガラスープだそうだ。
こういったタイプにしては甘味が強くないので、モツの脂が甘く感じられて(゚Д゚)ウマ-!



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ラッキーさんがやって来た!@福島「ワーサナ」

今日のランチは、わりと最近福島にできた(正確には移転してきた)スリランカ料理屋「WASANA(ワーサナ)」に行った。
あのラッキーさんの店が福島にやってきたのだ。「KALUTARA」のマスターに教えてもらった。さすがに日本のスリランカ人の動向に詳しいな。

ワーサナ ワーサナ
「ワサナ」と紹介されているのを散見するが、正確(?)には「ワーサナ」らし。

ワーサナ
インテリアはウッディで、船とか港を連想させるマリーンな装飾。

ワーサナ
メニューはこんな感じ(画像クリックで拡大表示)。
ランチメニューは、カレーが1種のランチセット(900円)と2種のツインセット(1100円)がある。カレーも常時7種類(豆,野菜,エッグ,フィッシュ,ビーフ,カツ)スタンバイ

ワーサナ
ツインセットをビーフと野菜で注文。辛さアップはスペシャルとダイナマイトの2段階できるので、今回は試しにビーフをスペシャルでお願いした。

ツインセットは、カレー2種類,サラダ,ライス,ゴダンパロティ(パンみたいなの),テルダーラ(野菜炒め)と、なかなか充実してる。さらに食後に、ラッキーさんご自慢のチャイも付いてる。

ワーサナ ワーサナ

野菜カレーは、ココナッツミルクが効いたマイルドなもの。具の野菜は、三度豆,ジャガイモ,ヒヨコ豆。(゚Д゚)ウマ-!薄切り牛肉使用のビーフカレーは、なかなかに奥深さを感じるスパイスブレンド(ツナパハという)。スペシャルで頼んだので、流石に辛さはかなりのもの。(゚Д゚)旨辛-!

ワーサナ ワーサナ
ポルサンボル(スパイシーなココナッツふりかけ;200円)を注文すると、なんだか嬉しそうに手早く作ってくれた。アチャールにはパイナップルも入ってる。これは初めての経験。

ワーサナ
ポルサンバルをライスにかけて、わしわし行きますかぁ
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)旨辛ー!
ただし、ランペやカラピンチャ(カレーリーフ)はドライのを使ってるようで、そのあたりのビミョーな香りが乏しいのが残念。今度行く時は、カラピンチャを持参せねば

花博で来日してから、三宮(北野)「コート・ロッジ」→北新地「コート・ロッジ」(閉店)→阿波座「ベントタ」(西中島に移転?)→生駒「ラッキー・ガーデン」→難波「ハレルヤ・カレルヤ」(閉店)→難波「ヌワラ」(閉店)→「?」→一時帰国→港区「ワーサナ」(移転)→福島「ワーサナ」と渡り歩いたラッキーさん(ラクシュマン氏)、そろそろ落ち着いてくれるかな。


■スリランカ料理屋 WASANA(ワーサナ)
大阪市福島区福島6-4-5 ロイヤルマックス1F
06-6342-8813/11:00〜22:00/月休


担々麺&麻婆丼@「宝山」

今日のランチは、本町・船場センタービル10号館B2の中華料理屋「宝山(ほうざん)」に行った。

宝山
坦々麺が美味しいと以前に教えていただいていた店(数年放置してしまったけど・・・)。

宝山現在(夏バージョン)のランチメニュー。

担々麺が何種類かある(トッピングの違い)が、麻婆豆腐も味見してみたかったので、担々麺のハーフ(400円;ぐるなびには450円と書いてあるけど・・・)とミニ麻婆丼(250円)を激辛でお願いした。

宝山
まずはミニ麻婆丼。
「四川」をうたった店のものほどハゲしくはないが、一般的な麻婆豆腐よりはハイレベルな感じ(なんか本格派っぽい香り?があるよな)で、なかなか気に入った。

宝山
そして担々麺。
スープは、ゴマだけではなく、ピーナッツの風味が感じられるところが(・∀・)イイ!
(実はゴマ味濃厚タイプはちょっと苦手)
ベースの出汁もしっかりしている。
残念ながら、激辛で注文して、も辛さは「そこそこ」程度だった。もうひと越えお願いしたい。
沈んでしまってて、写真ではわからないけど、肉そぼろもちゃんと入ってる。

宝山
麺はやや平打ちで、表面ツルリと舌触りの良いもの。

冷やしラーメン(店先の写真だと、スープたっぷり「ひやひや」タイプ)とか冷やし担々麺とかタコ入りシュウマイとか、他にも気になるメニューがあるので、また来てみよ



テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

ありそうで無いメニュー!?マーボオムレツ定食@「豪華」

今日のランチは、大阪駅前第2ビルB1北西角の中華料理屋「チャイニーズ酒家 豪華(フーバー)」に行った。

マーボオムレツ定食@「豪華」
店の前は、看板とか貼紙でハゲしくごちゃごちゃしている。

マーボオムレツ定食@「豪華」 マーボオムレツ定食@「豪華」
こちらはランチのメニュー。

マーボオムレツ定食を激辛で注文。
マーボーオムレツ定食@「豪華」
出てきたのがこちら。仕上げに花椒をふりかけてくれるのでイイ香り

マーボーオムレツ定食@「豪華」
オムレツの焼き具合は絶妙で、中はトロ〜リなのである。
麻婆豆腐もなかなかイイ感じで、頑張って激辛に仕上げてくれている。
(゚Д゚)ウマ-!(゚Д゚)旨辛-!

こんなのって、なかなかありそうで無いメニューでしょ?

「紅恋灯」だったら、天津麻婆丼ならやってくれるハズ。



テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

運動後にはグビッとな(^^)@三宮「ニュー・ミュンヘン 神戸大使館」

いつも通ってる住吉の某フィットネスクラブが、改装工事で今週はずーっと利用できないとのことなので、振り替え利用可能な三宮店に行ってみた。

三宮「ニュー・ミュンヘン 神戸大使館」 三宮「ニュー・ミュンヘン 神戸大使館」

三宮「ニュー・ミュンヘン 神戸大使館」 三宮「ニュー・ミュンヘン 神戸大使館」
しかし、まぁ、なんつーか、都会ってのは怖いですな。ふと気づくと、こんなとこであんなこんなことやらかしておりました
つーか、何しに行った?

ニュー・ミュンヘン 神戸大使館
http://www.newmunchen.co.jp/



テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

ぶっかけうどん@高松「松下製麺所」

最後の五軒目は高松「松下製麺所」。

高松「松下製麺所」
いかにも近所の製麺所って感じの店で、近所のニイちゃんがサクッと食べに来たり、おばちゃんが麺の玉買いに来てたり。

高松「松下製麺所」
うどん1玉(180円)を平天をトッピングしたぶっかけで食べた。

揚がってからかなり時間が経ってた感じだったのが残念。揚げたてで一度いただいてみたい。
ここのぶっかけ出汁はイリコではなく、普通の鰹昆布。かけ出汁も少量いただいてみたが、思いの外上品な味わいにビックリ。

平天はハゲしく旨かった。軽く炙って食べてみたい(もちろん酒のアテで)。


さぬきの夢2000使用のツヤコシうどん@高松「千ちゃん」

4軒目は高松「うどん麺処 千ちゃん」。

高松「千ちゃん」 高松「千ちゃん」
香川県産小麦粉「さぬきの夢2000」にこだわって使っている。技能コンテスト優勝の賞状も壁に掲示されてる。

高松「千ちゃん」

高松「千ちゃん」
うどんはツヤツヤしてて、コシしっかり。グミ感のある弾力で(゚Д゚)ウマー!
やや甘めだが、イリコがぷんと香る冷やかけ出汁も(゚Д゚)ウマー!

店のご主人は、うどんのこと、小麦粉のこと、「さぬきの夢2000」のこと、その他あれこれを熱く語る、実にナイスなおやぢであった。



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桃ソフトクリーム@JA飯南・桃直売所

飯山町(はんざんちょう)のJA飯南・桃直売所に寄り道。
目的はコレ
桃ソフトクリーム

あまり甘いものが好きではないので、滅多にソフトクリームなんかネタにすることはないけど、これはホントに(゚Д゚)ウマー!


近い将来に行列店!?@丸亀「純手打ちうどん よしや」

本日の三軒目は丸亀「純手打ちうどん よしや」。まだオープンして半年足らずの新店で、四国新聞社の「讃岐うどん遍路」にも未掲載。

丸亀「純手打ちうどん よしや」
看板の「ALL HANDMADE UDON FACTORY」の文字が誇らしげだ。
香川県内でも、「すべて手作業」という店は、ごくわずからしく、なかなか貴重な店だ。いわゆる宮武ファミリーだそうだ(あちこちからの受け売り)。

丸亀「純手打ちうどん よしや」
「かけうどん」の小(220円)を「ひやひや」で注文。

丸亀「純手打ちうどん よしや」
機械切りではなく手切りなので、太さがビミョーに不ぞろいだったりするのだが、それがまた噛み応えなどの変化が出て面白い。ちょっとヒネリ(ねじれ)もある。
噛むとほんのり小麦の香りがするような気がするし、麺そのものにも味が感じられて(゚Д゚)ウマー!
冷やかけ出汁も秀逸で、ハゲしく気に入ったので、10人前持ち帰りした。


純手打ちうどん よしや
香川県丸亀市飯野町東二343−1
0877-21-7523/7:00〜15:00/火休



テーマ:うどん・そば - ジャンル:グルメ