うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2009/08/19 厚揚げカレー煮＠「sourire」

仕事帰り、「sourire（スリール）」でちょい飲み。本日のアテは、必殺アテ職人が私のためにだけ（大ウソ）作ってくれていた「厚揚げカレー煮」。しかーし！この料理名（もちろん作者命名）では本質を表していない。ワタシ的に名付けるなら、「キーマ・アルー・マサラ煮込み厚揚げ」・・・かなま、要するに、厚揚げを挽肉ジャガイモカレーで煮込んだもの。ワタシの現在の２大マイブーム（カレー＆豆腐）をしっかり反映してくれてい...

2009/07/15 ５周年おめでとー！＞「sourire」

「sourire（スリール）」例年こんな↓感じにカウンター上の棚がヒマワリで埋まるのだが、今年は違いますね。 なにはともあれ「おめでとー！」とか言いつつ、周年サービスの生ビールでプッハー！今日はマカロニ＆ポテトサラダと、若干豪華(?)バージョン。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!最近チョット御無沙汰気味だけど、またヨロシク〜...

2009/07/13 【祝】「sourire」開店５周年

勝手にメールをコピペ「sourire（スリール）」は、おかげさまで5周年を迎える事となりました。皆様には心よりお礼申し上げます。なお、7月13日〜15日は焼酎all500円で、ご来店頂いた方には生小or日本酒を一杯サービスさせていただきます。皆様のご来店をお待ちしていますこずえ・かずさ・ちあきsourire ５th anniversary ■立ち飲み「sourire（スリール）」　・所在地：大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル1F（→地図）　・...

2009/07/04 久々の「sourire」

【６月29日の記事】仕事帰り、Ｈ氏のお誘いもあって、北新地の焼酎バー「sourire（スリール）」でちょい飲み。　　ハゲしく忙しいというわけではないけど、なかなか寄る機会とかきっかけが無くて、なんだか久しぶり。本日のアテは、ナスとオクラの煮浸し。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!この後、Ｈ氏が「MAMMA MIA」に行くとのことで、付いて行くことにした。...

2009/02/10 定番マカロニサラダなど＠「sourire」

仕事帰り、後の用事の時間調整に、北新地・アバンザ裏の立ち飲み「sourire（スリール）」でチョイ飲み。　定番のマカロニサラダ（正確にはペンネサラダ）は、あいかわらずアルデンテな感じで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!...

2009/01/07 遅れ馳せながらの初「sourire」

仕事帰りのチョイ飲み＠「sourire（スリール）」本日のアテは糸こん煮。蓮根挟み揚げトッピング(?)。なんかビール２杯でゴキゲンさんそれにしても、かな〜り久しぶり。ここんとこ公私とも何かと気忙しいので、ちょうどいいRELAX & RESETの時間ではあったな...

2008/11/18 おでん始まってますよ〜！＠「sourire」

仕事帰り、久しぶりに北新地の立ち飲み焼酎バー「sourire（スリール）」でちょい飲み。おでんが始まってるおでんの看板(?)を背負っているのは、昨年私がバンコク出張の際に買って帰ったセラドン焼きのゾウさん。エエ仕事してくれてます...

2008/08/28 オーナーさんのバースデー＠「sourire」

今日は仕事帰りに北新地の立ち飲み焼酎バー「sourire（スリール）」に寄り道。今日はオーナーさんの25歳の誕生日ってことで、こんな立派な花が私は泡を持参して、居合わせた４人で乾杯 本日のアテは、麻婆豆腐と茄子ベーコン。今日は案外マジメな話をしましたね〜…つーか、問題解決の糸口を見つけるお手伝いができれば…...

2008/07/11 「sourire」４周年おめでとう！

今日は早めに仕事を終えて、周年イベント中の「sourire（スリール）」へ。 店内は例年の向日葵の飾り付け。常連さん達からの花も届いてて、いつになく華やいだ雰囲気。まずはビール＆必殺アテ職人さんお手製の「山葵マヨネーズ味ヒジキ」。(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 進化系お惣菜って感じ。枝豆，牛蒡，鶏肉も入ってる♪ そして、周年期間中出血大サービスで１杯500円の｢佐藤｣。こりゃぁウマいね。アテは水ナス。私が帰る頃にＭ氏が来られたが、そ...

2008/07/09 「sourire（スリール）」開店４周年！

…………………………………………………………毎度ありがとうございますm(__)m「sourire（スリール）」は、おかげさまで４周年です。『はい、集合です！！』08.7.9.〜08.7.12上記期間は焼酎all５００円だよ。合言葉はパォ〜ン(^^)皆様のご来店をお待ちしてます♪…………………………………………………………　 ■立ち飲み「sourire（スリール）」　・場　所：大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル1F　・営業時間：PM5:30〜11:00（時間厳守！）　・定休日：日・祝　・Fo...

仕事帰り、「sourire（スリール）」でちょい飲み。


本日のアテは、必殺アテ職人が私のためにだけ（大ウソ）作ってくれていた「厚揚げカレー煮」。しかーし！この料理名（もちろん作者命名）では本質を表していない。
ワタシ的に名付けるなら、「キーマ・アルー・マサラ煮込み厚揚げ」・・・かな
ま、要するに、厚揚げを挽肉ジャガイモカレーで煮込んだもの。
ワタシの現在の２大マイブーム（カレー＆豆腐）をしっかり反映してくれている。
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

「sourire（スリール）」


例年こんな↓感じにカウンター上の棚がヒマワリで埋まるのだが、今年は違いますね。


なにはともあれ「おめでとー！」とか言いつつ、周年サービスの生ビールでプッハー！

今日はマカロニ＆ポテトサラダと、若干豪華(?)バージョン。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!


最近チョット御無沙汰気味だけど、またヨロシク〜

勝手にメールをコピペ

「sourire（スリール）」は、おかげさまで5周年を迎える事となりました。
皆様には心よりお礼申し上げます。

なお、7月13日〜15日は焼酎all500円で、ご来店頂いた方には生小or日本酒を一杯サービスさせていただきます。

皆様のご来店をお待ちしています

こずえ・かずさ・ちあき
sourire ５th anniversary

■立ち飲み「sourire（スリール）」
　・所在地：大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル1F（→地図）
　・営業時間：PM5:30〜11:00頃
　・定休日：日・祝
　・Food：小鉢２品５００円，ほかいろいろ
　・Drink：生ビール５００円，シークワーサーチューハイ５００円，焼酎ショット５００円〜

【６月29日の記事】
仕事帰り、Ｈ氏のお誘いもあって、北新地の焼酎バー「sourire（スリール）」でちょい飲み。

　　

ハゲしく忙しいというわけではないけど、なかなか寄る機会とかきっかけが無くて、なんだか久しぶり。


本日のアテは、ナスとオクラの煮浸し。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

この後、Ｈ氏が「MAMMA MIA」に行くとのことで、付いて行くことにした。

仕事帰り、後の用事の時間調整に、北新地・アバンザ裏の立ち飲み「sourire（スリール）」でチョイ飲み。
　

定番のマカロニサラダ（正確にはペンネサラダ）は、あいかわらずアルデンテな感じで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

仕事帰りのチョイ飲み＠「sourire（スリール）」

本日のアテは糸こん煮。蓮根挟み揚げトッピング(?)。
なんかビール２杯でゴキゲンさん

それにしても、かな〜り久しぶり。
ここんとこ公私とも何かと気忙しいので、ちょうどいいRELAX & RESETの時間ではあったな

仕事帰り、久しぶりに北新地の立ち飲み焼酎バー「sourire（スリール）」でちょい飲み。


おでんが始まってる
おでんの看板(?)を背負っているのは、昨年私がバンコク出張の際に買って帰ったセラドン焼きのゾウさん。エエ仕事してくれてます

今日は仕事帰りに北新地の立ち飲み焼酎バー「sourire（スリール）」に寄り道。

今日はオーナーさんの25歳の誕生日ってことで、こんな立派な花が
私は泡を持参して、居合わせた４人で乾杯

本日のアテは、麻婆豆腐と茄子ベーコン。
今日は案外マジメな話をしましたね〜…つーか、問題解決の糸口を見つけるお手伝いができれば…

今日は早めに仕事を終えて、周年イベント中の「sourire（スリール）」へ。


店内は例年の向日葵の飾り付け。常連さん達からの花も届いてて、いつになく華やいだ雰囲気。

まずはビール＆必殺アテ職人さんお手製の「山葵マヨネーズ味ヒジキ」。(ﾟДﾟ)ｳﾏ-! 進化系お惣菜って感じ。枝豆，牛蒡，鶏肉も入ってる♪


そして、周年期間中出血大サービスで１杯500円の｢佐藤｣。こりゃぁウマいね。アテは水ナス。

私が帰る頃にＭ氏が来られたが、それまで他にお客さん無し。お店の皆さんとまったりお話ができたぞ。
周年サービス期間は明日12日(土)まで。みんなで行こう行こう！

…………………………………………………………
毎度ありがとうございますm(__)m
「sourire（スリール）」は、おかげさまで４周年です。
『はい、集合です！！』
08.7.9.〜08.7.12
上記期間は焼酎all５００円だよ。
合言葉はパォ〜ン(^^)
皆様のご来店をお待ちしてます♪
…………………………………………………………
　

■立ち飲み「sourire（スリール）」
　・場　所：大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル1F
　・営業時間：PM5:30〜11:00（時間厳守！）
　・定休日：日・祝
　・Food：小鉢２品セット500円（１品300円），ほかいろいろ（冬にはおでんも）
　・Drink：生ビール５００円，シークワーサーチューハイ５００円，焼酎ショット５００円〜
　・詳細情報：明朗会計・笑顔無料・立飲基本・座卓四席・
　　　　　　　　　料理美味・生麦酒有・焼酎充実・洋酒貧也
　・参考URL：http://gourmet.kansai.com/G0000095
　
通りから少し奥まってて、ちと分かりにくいが、店先に黒いTシャツがかかってたら開店のシルシ（時々出し忘れてるけど）。
アルデンテのマカロニサラダやゴーヤのお浸しなど、必殺アテ職人Ｃちゃん手作りの、なかなか気の利いた料理をアテに、グビッとな。