うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2009/08/23 鱧尽くし＠南あわじ「プチホテル 山」

以前は毎年シーズン（春〜夏）には、淡路島の某民宿でハモのフルコースを食べに行ってたのだが、ここ数年諸般の事情でご無沙汰していた。子供のアレコレに加えて、最近犬まで飼い始めてしまったもんだから、そっち方面はまず無理かと思ってたのだが、ネットでよさげなホテルを発見した。「プチホテル山」・・・ペット同伴専門でドッグランとかもある小さなホテルだが、そこの食事プランに鱧コースを発見これは行ってみねばなりませ...

2009/02/15 朝の散策＠城崎

向こうに見えてるのは、城崎温泉の源泉。...

2009/02/14 温泉＆蟹の「和」リゾート城崎！

例年の城崎外湯巡りは、夕食前に３軒、夕食後に１軒、残りは明日・・・？最大のお楽しみは、夕食の蟹尽くし今回の「蟹すき」は、どっちかというと「蟹しゃぶ」。数秒出汁にくぐらせて、中はとろんとナマ状態で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!今回の「焼き蟹」は、蒸し焼きタイプ。火を通しすぎなければ、味は濃縮しつつもふっくらと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ガウガウ食べてしまって、写真はこれだけ(^^;)カニ以外のお楽しみ・・・その１；地ビール（もちろん生）スタン...

2009/02/02 さむ〜〜〜

ちと天気悪し＆寒しでも、ガンガン滑るぞー！...

2009/02/01 フツーにスキー

天気良過ぎ...

2009/02/01 フツーに朝メシ

...

2009/01/31 雪見ジャグジー♪

こりゃエエですな。まさしく極楽〜♪...

2008/11/24 ゲージツの秋

今日は、名古屋市立美術館で開催されている「ピカソとクレーの生きた時代展」（ノルトライン・ヴェストファーレン州立美術館所蔵の西洋近代美術コレクションから）を見に行った。あるきっかけで学生時代にパウル・クレーに出会って以来、その作風に魅了されているのだ。ベルン（クレーの生地）に３回ほど行った際も、必ずベルン美術館やパウル・クレー美術館（現在はツェントルム・パウル・クレー）を訪れて、実物を見に行っている...

2008/02/17 SpiceJet

をなんかエエ名前ですな。インドの国内線専門バジェット航空会社。オペレーションとか、大丈夫なのかな。■SpiceJethttp://www.spicejet.com/...

2008/01/20 海鮮丼など＠城崎温泉駅前「海中苑」

今日のランチは、城崎温泉駅前の海鮮料理屋「海中苑」に行った。ここは、「おけ庄」という魚屋がやってる店。駅前の通りに２軒あって、どちらも１階が魚屋、２階が海鮮料理屋になってる。 メニューは海鮮丼や一品料理いろいろ。もちろん、カニ料理も一通り揃ってる。ノメ，コッペ丼など、聞きなれないものもあったりする。これは私が食べたかに・イクラ丼（2410円）。カニ身がたっぷり入ってて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!こちらは、子供たちが食べた...

以前は毎年シーズン（春〜夏）には、淡路島の某民宿でハモのフルコースを食べに行ってたのだが、ここ数年諸般の事情でご無沙汰していた。
子供のアレコレに加えて、最近犬まで飼い始めてしまったもんだから、そっち方面はまず無理かと思ってたのだが、ネットでよさげなホテルを発見した。

「プチホテル山」・・・ペット同伴専門でドッグランとかもある小さなホテルだが、そこの食事プランに鱧コースを発見
これは行ってみねばなりませ〜ん


門にも犬の像が飾られてて、なんかイイ感じ♪この門から坂を登った高台にホテルがある。
ホテルの窓からは、鳴門海峡の絶景が広がる。

夕食の鱧尽くしコース

まずは定番の湯引き（落とし）。辛子味噌＆梅肉ソースで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!


こちらは鍋の具材。出汁にタマネギとゴボウを入れて煮立たせ、ハモをしゃぶしゃぶする。
右は卵と肝。ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
出汁に淡路タマネギの甘味が溶け込んでサイコーに(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

ガウガウ食べてたので、鍋っぽい写真は省略（つーか、そもそも撮る気無し）。
〆には素麺を投入して、ツルッと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!なのだが、これまた省略。


飲みものはもちろん「あわぢビール」。「ぢ」なのは「路」と「地」をかけてかな？
奥に鱧の天ぷらが見える。他に、山椒の効いた鱧の照り焼きもあった。

料理はちゃんと板前さんがしてくれてて、間違いなく本格派の仕上がり。またフグのシーズンとかにも来てみたいかも。


看板犬のハッピー君とカリンさん。ハッピー君はホテル警備業務が多忙で、ガキんちょのカリンさんの相手はあんまりしてくれなかったな。ハッピー君は、ケータイのあのワン公をたくましくしたような感じ。

向こうに見えてるのは、城崎温泉の源泉。

例年の城崎



外湯巡りは、夕食前に３軒、夕食後に１軒、残りは明日・・・？


最大のお楽しみは、夕食の蟹尽くし
今回の「蟹すき」は、どっちかというと「蟹しゃぶ」。数秒出汁にくぐらせて、中はとろんとナマ状態で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!


今回の「焼き蟹」は、蒸し焼きタイプ。火を通しすぎなければ、味は濃縮しつつもふっくらと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ガウガウ食べてしまって、写真はこれだけ(^^;)

カニ以外のお楽しみ・・・

その１；地ビール（もちろん生）スタンド＠「山本屋」


その２；生ジュースバー＠「菜果」

外湯巡りのついでに、トラディッショナルな遊技場だけではなく、安旨グルメ食べ歩きとか、最近は、色んな楽しみもある。値段安めの居酒屋も増えてきてるゾ。
でも、カニ食べ過ぎて、もう入りましぇーん

ちと天気悪し＆寒し


でも、ガンガン滑るぞー！

天気良過ぎ

こりゃエエですな。まさしく極楽〜♪

今日は、名古屋市立美術館で開催されている「ピカソとクレーの生きた時代展」（ノルトライン・ヴェストファーレン州立美術館所蔵の西洋近代美術コレクションから）を見に行った。

あるきっかけで学生時代にパウル・クレーに出会って以来、その作風に魅了されているのだ。
ベルン（クレーの生地）に３回ほど行った際も、必ずベルン美術館やパウル・クレー美術館（現在はツェントルム・パウル・クレー）を訪れて、実物を見に行っている。自宅の玄関には、1922年の作品「夕暮れの分離」を架けている。

展示は、フォービズム→キュビズム→シュールレアリズムの流れが分かりやすく紹介されてて、なかなかよかった。でも、クレーの作品はそれほど多くなかったのが、ちと残念。

つーか、やっぱりツェントルム・パウル・クレーに行きたい

をなんかエエ名前ですな。
インドの国内線専門バジェット航空会社。
オペレーションとか、大丈夫なのかな。

■SpiceJet
http://www.spicejet.com/

今日のランチは、城崎温泉駅前の海鮮料理屋「海中苑」に行った。
ここは、「おけ庄」という魚屋がやってる店。駅前の通りに２軒あって、どちらも１階が魚屋、２階が海鮮料理屋になってる。


メニューは海鮮丼や一品料理いろいろ。もちろん、カニ料理も一通り揃ってる。


ノメ，コッペ丼など、聞きなれないものもあったりする。


これは私が食べたかに・イクラ丼（2410円）。
カニ身がたっぷり入ってて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!


こちらは、子供たちが食べた海鮮丼（舟；1360円）。具は１１種類だとか。セコガニの内子も入ってる。
子供たちも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!連発であった。
　
旨いことは旨いんだけど、この値段はちとアレですな(^^;)