うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2009/06/16 カレー皿うどん＠「力餅食堂 中崎店」

今日のランチは、またまた所用で扇町方面に来ているので、天五中崎町商店街の「力餅食堂 中崎店」に行った。この店（中崎店）の創業は知らないが、「力餅食堂」は創業120年の歴史を持つ大衆食堂の大チェーンだったりする（チェーンとはいえ各店舗の独立性は高いようだが）。店内に入ると・・・「ここは吉本新喜劇のセットか」とツッコミ入れたくなるような、実に昭和な雰囲気。カレー皿うどん（450円）をちらし寿司とのセット（計6...

2009/05/18 カレー魯肉飯＠「七福星」

今日のランチは、南堀江の台湾料理屋「七福星」に行った。最近台湾に行った某Ｈ氏のmixi日記を見て、ハゲしく魯肉飯（台湾：ローバーハン，北京：ルーローハン）を食べたくなったのだ。しかーし店のメニューを見てビックリ な、な、な、なんと「カレー魯肉飯」なんてのが登場してるぢゃぁあ〜りませんかぁ〜というわけで、カレー魯肉飯をミニラーメンセット（960円）で注文。カレー魯肉飯、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 豚三枚肉は、脂身とろ...

2009/05/15 半ちゃんカレー焼きそば＠「紅恋灯」

今日のランチは、土佐堀１丁目・筑前橋南端すぐの所の大衆中華料理屋「紅恋灯（くれんど）」に行った。「中華のカレー」がテーマだった（つーか、なんとなくそうなってしまった）今週だが、いよいよネタ切れになりそうだったので、こんな時は得意の(?)我儘オーダーだ！というわけで頼んでみた。「カレー焼きそばってしてもらえる？」シェフ殿一瞬ひるんだようにも見えたが、快諾いただいた具沢山で濃厚カレー味(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!半ちゃんカ...

2009/05/14 特製黄金つけ麺＠３ビル「美食天地らーめん 遥華」

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2南側通路のラーメン屋「美食天地らーめん 遥華（はるか）」に行った。北新地の「メニュー（クリックでメニュー画像オープン）の中で気になってた「特製黄金つけ麺煮玉子のせ」（850円）を注文。五香粉（ウーシャンフェン）の香りがする、いかにも「中華」なカレーだ。ライスが欲しいところだが、満腹で無理胃袋が小さいのが恨めしい。ちなみに五香粉ってのは中華のミックススパイスのこと。桂皮...

2009/05/13 中華のカツカレー！？＠「若水」

今日のランチは、江戸堀１丁目の中華料理屋「若水（わかみず）」に行った。今日もテーマは「中華のカレー」。こちら↓はランチメニュー。 この店にはもともとカレー丼があるのだが、(中華)カツ丼もあるので、合わせ技で中華カツカレー丼をお願いしてみた（以前にも一度食べたことあり）。カラリと揚がった香ばしいトンカツと、溶き玉子が入ったカレー餡のマッチング(･∀･)ｲｲ!これまたキャッチーに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!【ご注意】こういうスペシ...

2009/05/12 天津伽哩炒飯＠「紅恋灯」

今日のランチは、土佐堀１丁目・筑前橋南端すぐの所の大衆中華料理屋「紅恋灯（くれんど）」に行った。今日もテーマは「中華のカレー」ってことで、ここには裏(?)メニューにカレー中華丼もあるのだが、表メニューにカレー焼きめしがあるので「もしかして？」と思って頼んでみた。「天津カレー焼きめしってしてもらえる？」快諾いただいた厚めの玉子焼き（小エビとネギ入り）は、しっかり焼いてあるように見えるけど、ふっくらして...

2009/05/11 カレー焼きそば＠「福仙楼」

今日のランチは、「中華のカレー」に興味を持たれた某氏をお連れして、淀屋橋（北浜３丁目）の中華料理屋「福仙楼」に行った。私の注文はカレー焼きそば（驚愕のワンコイン＝500円）。焼きそばではあるのだが、汁成分がとても多いのが特徴。ちなみに、こう見えても大盛りとかではない、デフォルトのままキャッチーに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!・・・なんだけど、味わいが単調なのと量が多いのとで、後半は若干持て余し気味かも〜何か辛さ追加アイテ...

2009/05/08 京極カレーうどん＆竹輪天＠３ビル「京極讃岐藩」

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB1・北側通路のセルフ讃岐うどん屋「京極讃岐藩」に行った。以前前を通りかかった時、「日の出製麺所の生麺使用」とか看板に書いてあったのが気になってたのだが、気のせいだったのか、そうじゃなくなったのか、あえて書かなくなったのか、事情はよくわからないけど、今日は見当たらなかったなぁ。讃岐うどんツアーのお土産に、スーパーやＳＡとかで買った日の出製麺所の半生麺がめっちゃ旨かった...

2009/04/26 カレー焼きそば目玉焼き乗せ♪＠福島「かく庄」

福島「かく庄」の続き・・・ワタシが頼んだのは、コチラただの焼きそばのようだが、カレー焼きそばなのださらにスペシャルオーダー「半熟目玉焼き乗せ」ふだんあんまりやらない「麺持ち上げショット」。ここの麺、割り箸より太いゾ！もっちりとしててビミョーにコシもあって、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!...

2009/04/16 カレーうどん肉入＠「木田」

今日のランチは、一昨日ひやかけを食べた讃岐うどん屋「江戸堀 木田」に行った。今日は比較的涼しいので、カレーうどん狙いなのだ。カレーうどんには、あげ入（750円），肉入（850円），玉子天のせ（800円），えび天のせ（900円）などのバリエーションがある。今日は「肉入」を注文。薄切り牛肉を軽く煮込んで、出汁にトロミをつけてから、うどんにかけて出てくる。カレー的にスパイス云々を問うタイプではないのだが、出汁がしっ...

今日のランチは、またまた所用で扇町方面に来ているので、天五中崎町商店街の「力餅食堂 中崎店」に行った。
この店（中崎店）の創業は知らないが、「力餅食堂」は創業120年の歴史を持つ大衆食堂の大チェーンだったりする（チェーンとはいえ各店舗の独立性は高いようだが）。


店内に入ると・・・「ここは吉本新喜劇のセットか」とツッコミ入れたくなるような、実に昭和な雰囲気。

カレー皿うどん（450円）をちらし寿司とのセット（計600円）で注文。


カレー皿うどんは、カレーを練り込んだ黄色いうどんにトロミのある和風カレーがかかっている。

うどんそのものにもカレーの風味がしてるもっちりとした食感も(･∀･)ｲｲ!
かかっているのは出汁の効いた和風カレーで、野菜や肉が煮崩れるほど煮込まれてて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

バリエーションとして、玉子を乗せた「たまたまカレー皿うどん」（しずちゃん＠南海キャンディーズ命名；500円）もある。
他にも、細麺のカレー麺やコーヒー麺なんてのもあって、この二つをシマシマに並べたタイガースカラーの「虎ざる」なんてのもある。なかなか楽しい店だ。

今日のランチは、南堀江の台湾料理屋「七福星」に行った。


最近台湾に行った某Ｈ氏のmixi日記を見て、ハゲしく魯肉飯（台湾：ローバーハン，北京：ルーローハン）を食べたくなったのだ。

しかーし店のメニューを見てビックリ

な、な、な、なんと「カレー魯肉飯」なんてのが登場してるぢゃぁあ〜りませんかぁ〜

というわけで、カレー魯肉飯をミニラーメンセット（960円）で注文。

カレー魯肉飯、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

今日のランチは、土佐堀１丁目・筑前橋南端すぐの所の大衆中華料理屋「紅恋灯（くれんど）」に行った。



「中華のカレー」がテーマだった（つーか、なんとなくそうなってしまった）今週だが、いよいよネタ切れになりそうだったので、こんな時は得意の(?)我儘オーダーだ！というわけで頼んでみた。
「カレー焼きそばってしてもらえる？」
シェフ殿一瞬ひるんだようにも見えたが、快諾いただいた


具沢山で濃厚カレー味(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
半ちゃんカレー焼きそば（半炒飯付き）にしてもらったけど、白ご飯でわしわし行きたい感じだナ

カレー焼きそばの注文は初めてだったようで、店のマダム(?)も興味津々のご様子であった。

【ご注意】こういうスペシャルメニュー（つーか、我儘オーダー）は、シェフ殿とご相談のうえ、すいてる時間に注文してくださいね

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2南側通路のラーメン屋「美食天地らーめん 遥華（はるか）」に行った。


北新地の「中国王宮海鮮料理 遥華」の別形態姉妹店。

叉焼麻辣麺，ネギ油和え麺（鴨肉）に引き続く第三弾は、今週の「中華のカレー」の流れで・・・
メニュー（クリックでメニュー画像オープン）の中で気になってた「特製黄金つけ麺煮玉子のせ」（850円）を注文。



五香粉（ウーシャンフェン）の香りがする、いかにも「中華」なカレーだ。ライスが欲しいところだが、満腹で無理胃袋が小さいのが恨めしい。
ちなみに五香粉ってのは中華のミックススパイスのこと。桂皮（シナモン），丁香（丁字；クローブ），花椒（中国山椒），小茴（ういきょう；フェンネル），大茴（八角；スターアニス）などの粉末を混ぜる。
八角はタミフルの原料でもあるので、新型インフルエンザも吹っ飛ぶゾ

【ご注意】確かにタミフル（オセルタミルリン酸）は八角から抽出したシキミ酸が原料だが、さらに何段階も化学変化させるため元の構造は失われているので、八角を摂取してもインフルエンザには全く効果はない（ぢゃあ書くなってば←自演乙）。

今日のランチは、江戸堀１丁目の中華料理屋「若水（わかみず）」に行った。


今日もテーマは「中華のカレー」。

こちら↓はランチメニュー。

この店にはもともとカレー丼があるのだが、(中華)カツ丼もあるので、合わせ技で中華カツカレー丼をお願いしてみた（以前にも一度食べたことあり）。


カラリと揚がった香ばしいトンカツと、溶き玉子が入ったカレー餡のマッチング(･∀･)ｲｲ!


これまたキャッチーに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

【ご注意】こういうスペシャルメニュー（つーか、我儘オーダー）は、シェフ殿(?)とご相談のうえ、すいてる時間に注文してくださいね

今日のランチは、土佐堀１丁目・筑前橋南端すぐの所の大衆中華料理屋「紅恋灯（くれんど）」に行った。

今日もテーマは「中華のカレー」ってことで、ここには裏(?)メニューにカレー中華丼もあるのだが、表メニューにカレー焼きめしがあるので「もしかして？」と思って頼んでみた。
「天津カレー焼きめしってしてもらえる？」
快諾いただいた

厚めの玉子焼き（小エビとネギ入り）は、しっかり焼いてあるように見えるけど、ふっくらしてて中はトロトロ〜


角切り大きめ焼豚もけっこう入ってて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
いや〜、もう、わっしわし行っちまいますなぁ

「龍門」まで行かなくても天津カレー炒飯（あるいは焼きめし）が食べられることが判明して、ハゲしく嬉しいゾ

【ご注意】こういうスペシャルメニュー（つーか、我儘オーダー）は、シェフ殿(?)とご相談のうえ、すいてる時間に注文してくださいね

今日のランチは、「中華のカレー」に興味を持たれた某氏をお連れして、淀屋橋（北浜３丁目）の中華料理屋「福仙楼」に行った。



私の注文はカレー焼きそば（驚愕のワンコイン＝500円）。

焼きそばではあるのだが、汁成分がとても多いのが特徴。

ちなみに、こう見えても大盛りとかではない、デフォルトのまま

キャッチーに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!・・・なんだけど、味わいが単調なのと量が多いのとで、後半は若干持て余し気味かも〜
何か辛さ追加アイテムみたいなのが欲しいところですな

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB1・北側通路のセルフ讃岐うどん屋「京極讃岐藩」に行った。


以前前を通りかかった時、「日の出製麺所の生麺使用」とか看板に書いてあったのが気になってたのだが、気のせいだったのか、そうじゃなくなったのか、あえて書かなくなったのか、事情はよくわからないけど、今日は見当たらなかったなぁ。讃岐うどんツアーのお土産に、スーパーやＳＡとかで買った日の出製麺所の半生麺がめっちゃ旨かったのでハゲしく期待していたのだが。

それにしても、暖簾とか提灯に「究極の練りさぬきうどん 京極讃岐藩」とか書いてあるのだが、「練りさぬきうどん」って表現は初めて見た。うどんって練るものなのか？捏ねるんじゃないのか？などと思いつつ・・・。

本来なら、ぶっかけとか生醤油とかを行っときたい所だが・・・

なんか自信ありげな看板が気になって、京極カレーうどん（中；440円）を注文。あ、その前に竹輪天（110円）も取った。システムは一般的なセルフ店と同じ。天ぷらとかおにぎりを取って、うどんを注文してからお勘定。


ん、まぁ、フツーに旨かったっスよ
讃岐うどん的にどーなのかは、また「冷や」の何かを食べてみてからってことで・・・

福島「かく庄」の続き・・・


ワタシが頼んだのは、コチラ

ただの焼きそばのようだが、カレー焼きそばなのだ
さらにスペシャルオーダー「半熟目玉焼き乗せ」


ふだんあんまりやらない「麺持ち上げショット」。
ここの麺、割り箸より太いゾ！もっちりとしててビミョーにコシもあって、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

今日のランチは、一昨日ひやかけを食べた讃岐うどん屋「江戸堀 木田」に行った。



今日は比較的涼しいので、カレーうどん狙いなのだ。
カレーうどんには、あげ入（750円），肉入（850円），玉子天のせ（800円），えび天のせ（900円）などのバリエーションがある。

今日は「肉入」を注文。

薄切り牛肉を軽く煮込んで、出汁にトロミをつけてから、うどんにかけて出てくる。
カレー的にスパイス云々を問うタイプではないのだが、出汁がしっかりしてるせいか、さほど不足は感じない。でも、ガラムマサラを持参してかけてみたい気もする。


うどんは、温かくても讃岐うどん的素性のよさを感じさせてくれて、ツルリとしてビミョーな噛み応えがある。

(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!ぢゃないけど、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! ・・・つーか、(ﾟДﾟ)出汁ｳﾏｰ!って感じかな。