スリランカ[KALUTARA] の記事
- 2009/06/26 SPランチ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのSPランチ(900円)の日。「日替わりビーフのSPランチ」と注文。 本日のオカズその1は、定番のデビル・チキン。チキン,タマネギ,トマト,シシトウのスパイシー炒めだ。本日のオカズその2は、パンデッカ・テルダーラ。オクラのマサラ炒めですな。日替わりカリー(右側)はパリップ(マスールダル...
- 2009/05/29 久々のオクラ♪SPランチ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのSPランチ(900円)の日。「日替わりビーフのSPランチ」と注文。今日オカズは、デビル・チキンとオクラのテルダーラ(炒め物)。日替わりカリーはパリップ(マスールダルの豆カリー)。季節的にやっと使える感じのオクラが出回ったってことで、テルダーラで登場。オクラはワタシの大好物の野菜のひと...
- 2009/05/22 マトン・バットゥ&日替わりチキン@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのマトン・バットゥの日マトン・バットゥに関しては、前回の記事をご参照下さい。カレーと一緒に盛り付ける、いつものSPランチのスタイルで供される。前回は日替わり+ビーフにしたので、今回は日替わり(今日もマリップ=豆カレー)+チキンカリーでお願いした。日替わりチキンカリーにトッピングした...
- 2009/05/02 夢(?)が実現!ランチビール@「KALUTARA」
- 今日はワケあって休日出勤で、ランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。なんと今日は土曜だけど営業してるのだ。しかも、マトンカリーをやってくれちゃってんだから、ありがたいったらありゃしない仕事もそこそこ片付いてるので、LION LAGERでプッハーなかなか濃厚(゚Д゚)ウマー!なスリランカビールなのだ。これをランチタイムに飲むのがささやかな夢だったのだ。アテは、何故か用意し...
- 2009/04/24 マトン・バットゥ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。 3日連続「KALUTARA」である。だって、3日連続スペシャルメニューなんだもんね〜店主Y氏の「ヤル気」にしっかり「食い気」で応えますよ〜で、今日は初登場マトン・バットゥさて、そのマトン・バットゥだが・・・バットゥというのは、キリバトゥ(スリランカ料理;ココナツミルク炊き込みご飯)のバトゥで、ダルバート(ネパール...
- 2009/04/23 マトンカリー&パリップ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのマトンカリーの日。日替わりはパリップ(マスールダルの豆カレー)。なんか、私が記事にしてるのはいつもパリップだけど、ジャガイモ&ニンジンやキノコやカボチャとかの日もあるんスよ。というわけで、「日替わりマトンカリー」(800円)と注文。やっぱウマいわ マリネ(スパイス漬け込み)がイイ感じで、...
- 2009/04/22 HOT'N HOTポークカリー&パリップ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのHOT'N HOTポークカリーの日。日替わりはパリップ(マスールダルの豆カレー)。というわけで、「日替わりHOT'N HOTポークカリー」と注文。いつもながら(゚Д゚)ウマー!しかし、だんだん辛さ↓してるみたいな気がするゾ(マトンの時とあんまり変わらないような・・・)。豚肉は脂身が多いから、甘さが出てしまう...
- 2009/04/15 マトンカリー&パリップ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのマトンカリーの日。日替わりは豆カリー(パリップ;マスールダルのマイルドカレー)。というわけで注文は「日替わりマトンカリー」(850円)いつもながら(゚Д゚)ウマー!今日はKATTA SAMBOL(旨辛スリランカふりかけ)が、自家製・瓶詰めとも品切れだったのが残念。でもスパイスのマリネ(漬け込み)がしっか...
- 2009/03/13 日替わりビーフのSPランチ@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はSPランチ(900円)の日 「日替わりビーフでSPランチ」と注文。今日のオカズは最近のスタンダード、タマネギのサンバルとデビルチキン。(゚Д゚)ウマー!今後のSPランチに何か希望のメニューがないか聞かれたので、アンブルティヤルとかエッグホッパーとか、思いつくのをテキトーに言っておいた。さて、何をやってくれるのかな...
- 2009/02/27 ダブルマトンのSPランチ♪@「KALUTARA」
- 今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。今日はスペシャルメニューのSPランチの日そして、おかずのひとつはデビルマトンさらに、チキン・ビーフのいつものカリー以外にマトンカリーもあるのだというわけで、ダブルマトン(デビルマトン&マトンカリー)のSPランチ!!!いや、ホント、こんな日がやってくるとは、夢にも思わなかったっスよデビルマトンは、肉がやや固...
Date:2009/06/26 12:00
今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。
今日はスペシャルメニューのSPランチ(900円)の日。

「日替わりビーフのSPランチ」と注文。

| 本日のオカズその1は、定番のデビル・チキン。チキン,タマネギ,トマト,シシトウのスパイシー炒めだ。 | | 本日のオカズその2は、パンデッカ・テルダーラ。オクラのマサラ炒めですな。 |

日替わりカリー(右側)はパリップ(マスールダルの豆カリー)。ビーフカリーは、スパイスマリネがしっかりしてて、実に深い味わいになっている。
どの料理も火の入り具合が絶妙なり〜
Date:2009/04/23 12:00
今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。

今日はスペシャルメニューのマトンカリーの日。日替わりはパリップ(マスールダルの豆カレー)。
なんか、私が記事にしてるのはいつもパリップだけど、ジャガイモ&ニンジンやキノコやカボチャとかの日もあるんスよ。
というわけで、「日替わりマトンカリー」(800円)と注文。

やっぱウマいわ
マリネ(スパイス漬け込み)がイイ感じで、肉の中心部までしっかり(゚Д゚)ウマー!ですな。
でも辛さに関しては、昨日のHOT'N HOTポークと遜色無い、なかなかスパイシーで(゚Д゚)ウマー!
Date:2009/04/22 12:00
今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。

今日はスペシャルメニューのHOT'N HOTポークカリーの日。日替わりはパリップ(マスールダルの豆カレー)。というわけで、「日替わりHOT'N HOTポークカリー」と注文。

いつもながら(゚Д゚)ウマー!
しかし、だんだん辛さ↓してるみたいな気がするゾ(マトンの時とあんまり変わらないような・・・)。豚肉は脂身が多いから、甘さが出てしまうのかな。
Date:2009/04/15 21:54
今日のランチは、江戸堀1丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA(カルータラ)」(→道案内)に行った。

今日はスペシャルメニューのマトンカリーの日。日替わりは豆カリー(パリップ;マスールダルのマイルドカレー)。

というわけで注文は「日替わりマトンカリー
」(850円)
いつもながら(゚Д゚)ウマー!
今日はKATTA SAMBOL(旨辛スリランカふりかけ)が、自家製・瓶詰めとも品切れだったのが残念。
でもスパイスのマリネ(漬け込み)がしっかりしてるマトン肉は、いつもながらに(゚Д゚)ウマー!