200802 - うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2008年02月の全記事一覧

2008/02/29 今シーズン最後のカニカリー＠「KALUTARA」: 今日のランチは、江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）に行った。今日はスペシャルメニューのカニカリーの日。日替わりは野菜カリー。というわけで、「日替わり野菜カリーとKATTA SAMBOL」と注文。今日は自家製KATTA SAMBOLがあるハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!であった　ちなみに、本日のカニカリーの売り切れ時刻は12:15だとか(^^;)ｽｺﾞｯ　また、カニカリーは今日が今シーズン最後の日。冬だけのお楽しみなの...
2008/02/28 手造り煮込みハンバーグ＠「ひな膳」: 今日のランチは、北新地の割烹「ひな膳」に行った。ランチメニューは５種類ほどで、今日は「いかにも」な和食系は無くて、手造り煮込みハンバーグ，ビーフシチュー（900円），カキフライ，鮭バター焼き，牛肉オイスター炒め（800円）と、洋食系に偏ってた（普段は和３洋２）。今回はハンバーグをチョイス。野菜炊き合わせやポテサラの小鉢も付いてて、コスパはかなり良好。野菜炊き合わせは実に安心な割烹クオリティの味。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ...
2008/02/27 酒よし！アテよし！店員よし！＠御影「ライオン堂」": フィットネスクラブに行ったら、今日から改装のためしばらく閉店だとか　うーん、そんな掲示もあったような・・・。「くそーグレてやる！」と阪神御影駅前に移動し、かねてから目をつけていた立ち飲み屋「ライオン堂」に行った。「あまから手帖」とかにも載ってたな。まずはハーフ＆ハーフでプッハーアテのトップバッターはライオンカレー。カレーソースと丸いパンが出てくる。トロミとコクの「日式カレー」。具は挽き肉少量。辛...
2008/02/27 鉄板ナポリタン＠「WEST77」: 今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2のガッツリ系洋食屋「WEST77」に行った。別にガッツリ行きたい気分だったってわけではなく、実はさらに奥の沖縄料理屋「琉球」に行く途中だったのだが、あるメニューが目にとまってしまったのだ。それは・・・鉄板に乗って出てくるナポリタン、目玉焼き乗せ♪なんか懐かしい感じ(^^)ここでは、アルデンテがどーの、ナポリのレシピがこーの、とか語るベカラズ(^^)b" ﾁｯﾁｯﾁｯパルメザンチーズとタバ...
2008/02/26 おでんは３月いっぱいですよ～＠「sourire」: 仕事帰りに北新地の焼酎バー「sourire（スリール）」へ。まずはビール＆おでん。300円で２品選べるのだが、今日は厚揚げ×２と牛蒡天。他の具は、コンニャク，鶏手羽，大根など。私のお気に入りは、厚揚げに激辛一味唐辛子「舞妓はんひぃ～ひぃ～」をかけたの（牛蒡天はカラシね）。しかし、今夜は大失態。ちとかけすぎてしまい、しゃべりながら食べてしまったせいか、唐辛子粉を気管に吸い込んでしまったのだ。いやー、もう、むせ...
2008/02/26 とんかつ屋の燒賣＠「喜太八」: 今日のランチは、西梅田のとんかつ屋「喜太八」に行った。　玉子で閉じてない（ソース味でもない）カツ丼が名物なのだが、今日は以前から気になってたしゅうまい定食（９００円）を注文。たっぷりの野菜サラダと大きめの燒賣が５個。とんかつ屋ってことで、中身はもっと肉ニクしてるかと思ったが、タマネギが結構入ってたりして、案外あっさりしてる。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!名物のカツ丼ほどのインパクトはないが、なかなか隠れた名品ですな。...
2008/02/26 また１本ピンチかも: チビ５本のうち３本はメチャ順調だったのだが、そのうち１本が最近かなり元気がない。うなだれております。いやホント、ヤヴァそうなヨカ～ン早く春よ来てくれー...
2008/02/25 特注！カツカレー丼＠「若水」: 今日のランチは、江戸堀１丁目の中華料理屋「若水」に行った。本日の注文は、スペシャルオーダーのカツカレー丼！もともとメニューにあるカツ丼（中華あんかけ；750円）とカレー丼（650円）を合体させてもらった♪「合体」とは言い過ぎで、カレー丼にカツを乗せてもらっただけ。中華風カレー餡と、カラリと揚がった薄めの(^^;)トンカツが醸し出す、Ｂ級感がバシバシ感じられる味わい。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!...
2008/02/24 天上川のかなり上流で・・・久し振りに・・・ウリ坊達に・・・出会った: 久しぶりにイノシシ一家に出会った実は一昨日こんな↓写真を送っていただいてて（っつっても妻から(^^;)ですが）、是非こいつらに会いたかったのだが、別のグループなのかな。...
2008/02/24 摂津岡本梅まつり: 今日は、近所の岡本梅林公園で「摂津岡本梅まつり」をやってたので、甘酒ゲットしに朝から行こうと思ってたのだが、起きてみたら雪積もってるし、とにかく寒いので午後に順延。咲いてはいたけど・・・全体的には三分咲き以下という、若干寂しい状況。しかし、今日は天気が良かったので、大阪湾が一望できた。高いビルがいっぱいあるのは南港あたりかな。関空はもうちょい右？...
2008/02/24 讃岐志向の手打ちうどん＠御影「夢蔵」: 今日のランチは、御影（阪神御影と石屋川の中間）にある手打ちうどん屋「夢蔵（ゆめくら）」に行った。去年の夏ごろオープンしたのはチェックしていたのだが、なかなか来る機会がなかったな。なかなか本格派っぽいメニュー構成。他におでんや酒のアテみたいなのもいくつか。私はぶっかけ(冷)と、トッピングの竹輪天と半熟玉子天を注文。固くはないが、素晴らしい伸びとグミっぽい噛み応えの、なかなかいい感じの麺。表面がちょっ...
2008/02/23 プー・パッポン・カリー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!＠岡本「クワンチャイ」　: 今日の夕食は、家族で岡本・山手幹線北側のタイ料理屋「クワンチャイ」に行った。看板が白飛びしてますな(^^;)　ソムタムタイ（青パパイヤの和えもの）は大人向きに激辛にしてもらった。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 左は空心菜のかき揚げタマリンドソース（タイ名失念）。右はパッ・ガパオ・ムー（豚肉のバジル炒め）。パッ・ガパオ・ムー・サップ（豚挽き肉のバジル炒め）を注文したつもりだったが、「サップ」どっかに行っちゃった。さて、本日の...
2008/02/23 ナビンのカレー入り♪カレーパン＠「ブーランジェリータケウチ」: 「ブーランジェリータケウチ」のカレーパンをゲットーぉ京町堀の老舗インド料理屋「NAVIN（ナビン）」のカレーが入っている。パンもカレーも超本格派。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!オリーブ入りのこのパンは、ワインがなんぼでも進む進む「sourire（スリール）」常連のＭ氏に教えていただいた。ＴＨＮＸ！...
2008/02/22 日替わりチキンのＳＰランチ＠「KALUTARA」: 今日のランチは、江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）に行った。昨日マトンカリーを食べ損ねた（カンペキに失念）けど、今日はＳＰランチってことで久々のＳＰランチ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!店主殿がスリランカ買い付けツアーから帰って（ご無事で何より）間もないので、現地御友人の奥様の手作りのアチャール（小タマネギの漬物）とアンブルティヤル（魚のスパイス煮）の御相伴にあずかった(^^)vそのアチャー...
2008/02/21 大満足！海鮮丼＠「銀平」: 今日のランチは、「魚だーっ！」って気分だったので、北新地の魚料理屋「銀平」に行った。ランチメニューは、お造り，煮魚（アラ煮き），焼魚，天ぷらの各定食と海鮮丼（all 1000円）。本日の注文は海鮮丼（1000円）。乗ってるのは、タイ，ヨコワ，釜揚げシラス，生玉子の黄身，海苔，大葉など。ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!釜揚げシラスがエエ味出してますがな(^^) お代わり可の白菜浅漬け＆昆布佃煮も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!デカいお椀に入った豚汁も(ﾟД...
2008/02/20 フーチャンプルー♪カレーボール？＠「レストランOKINAWA」: 今日のランチは、大阪駅前第３ビルの沖縄料理屋「レストランOKINAWA」に行った。ホントは同じフロアに最近出来た（つーか、業態変更した）洋食屋「コロッケ次郎」に行くつもりだったのだが、念のため(?)チェックしたこの店の日替わり定食（700円）のメニューを見て、コロリとな。だって、大好きな沖縄料理の筆頭であるフーチャンプルーとアーサーの天ぷらだったのだから。さらに謎の食べ物カレーボールとやら、沖縄ジャンクフード...
2008/02/19 ガイ・ヤーン＠「あい・タイ」: 今日のランチは、久しぶりに北新地「あい・タイ」へ。いやー、寒いもんで、最近地下・近場・地下鉄（西梅田）が多くなっちゃうんだよねー(^^;)・・・と、ママさんにも言い訳。今日の日替わりランチ（800円）はガイ・ヤーン（イサーン風焼き鳥）ってことで、そいつを注文。ご飯に乗っけられて出てくる。ガイ・ヤーンそのものに甘からい下味が付いてるのだが、ソースで好みの味にアレンジできる。ハート型の器に入ってるのはスイート...
2008/02/18 黒毛和牛のビーフカレー＠「bistro Ou・La・La」: 今日のランチは、江戸堀１丁目の洋食屋「bistro Ou・La・La（ビストロウララ）」に行った。「今日こそビーフシチューだぁ！」と思って行ったのだが、店先の看板の新メニューあれこれが気になり、決心がつかないまま入店。新メニューというのは、ビーフシチュー風ハンバーグ（950円）や黒毛和牛のビーフカレー（1000円）。ビーフシチュー，ハンバーグ，ビーフカレーで悩みまくった（とは言え十数秒）末、最終的に注文したのは、大...
2008/02/17 SpiceJet: をなんかエエ名前ですな。インドの国内線専門バジェット航空会社。オペレーションとか、大丈夫なのかな。■SpiceJethttp://www.spicejet.com/...
2008/02/17 有機卵とコルニッションのカレーパン＠「PAINDUCE」: 「PAINDUCE」でカレーパンを発見！しかし、その名前はちと難しくて、「有機卵とコルニッションのカレーパン」(^^;) 一見フツーの揚げタイプのカレーパンだが、中のカレーフィリングはかなり独特。ハーブ（バジル？）の香りがほんのり、茹で玉子の小角切りと、ピクルスみたいなヤツのみじん切りがいっぱい入ってる。後で調べて判明したのだが、このピクルスみたいなのがコルニッションで、小キュウリを. ワインビネガー漬けにしたも...
2008/02/16 【詳報】第19回グルハキ＠新長田・ピフレホール【(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!】: 今日、第19回グルハキ＠新長田・ピフレホールが開催された。しかしまぁなんですなぁ～（小枝？）、もう19回もやってるんですなぁ。Haggie氏の情熱とサービス精神はとどまるところを知りませんなぁ。頑張れ～私は調理（13:00～）から参加。担当は主に、ラッサム，アチャール，揚げ物あれこれ。みんなでワヤワヤとゆるゆると調理して、何とか予定時間に完成！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!であったでは料理の解説を・・・①ラッサム：南インド酸辣湯。今...
2008/02/16 ぼっかけカレーうどん＠長田「一休」: 今日のランチは、新長田駅前・大丸向かいの手打ちうどん屋「一休」に行った。名物のぼっかけカレーうどん（650円）を食べた。ぼっかけ（甘辛く＆柔らかく煮込まれた牛スジ肉）がたっぷり入ってる♪昆布出汁の効いたカレー出汁(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ぼっかけ甘辛(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!どうも周囲がシャッター街だと思ったら、近々移転するようだ（再開発の影響）。...
2008/02/15 つけ麺(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!＠「弥七」: 今日のランチは、所用で千里の実家へ行った帰り道、地下鉄を中津で途中下車して、ラーメン屋「らーめん弥七」に行った。行列がないのでラッキー♪と入店したが、店の中で並んでた(^^;)つけ麺（800円）を中盛り（＋70円）で注文（つーか、その食券を購入）。ふだんは大盛りとか頼まない（つーか、いつも少なくしてもらう）ワタシだが、滅多に来れない店なので、トコトン食べてやろうぢゃないかってことで。濃厚チキンスープめちゃ(ﾟД...
2008/02/14 鴨笹身押寿司定食＠「あたらし」: 今日のランチは、御霊神社のちょい向こう（個人的場所把握っス(^^;)正確には瓦町４丁目）の河内鴨料理専門店「あたらし」に行った。今回の注文は、鴨（正確には合鴨）の笹身の押し寿司，鴨そば，サラダ，デザートがセットになった鴨笹身押寿司定食（850円）。こないだ注文し損ねたやつ。押し寿司は、注文ごとに笹身を開いて作ってくれる。朝挽きの新鮮な合鴨だからこそ生で味わえるわけだ。ねっとりとした食感で、甘みがあって独特...
2008/02/13 北新地チーズケーキ: 以前記事にしたことのある北新地チーズケーキだが、このたびGETしたのでご報告。見た感じはフツーのチーズケーキだが・・・ベースの部分には点々と黒いものがある。これはバニラとかではなく、ブラックペッパー。　「ワインに合う」には若干無理がある気がする（個人的に）が、ブラックペッパーが香って、ちょっとオトナのチーズケーキですな。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!■岩塩と黒胡椒の高級北新地チーズケーキ　販売：若林商店北区曽根崎新地１-6-...
2008/02/13 豚肉のオイスターソース掛け＠「酒中花空心」: 今日のランチは、新町の中華料理屋「酒中花空心」に行った。ランチは日替わり２種類で、今日は「豚肉のオイスターソース掛け」と「セロリと鶏肉の塩炒め」（いずれも850円）。豚肉の方にした。「豚肉のオイスターソース掛け」では、豚肉を焼いてあるのか、煮てあるのか、蒸してあるのか、揚げてあるのかわからないが、「ひょっとして、排骨（パーコー；スパイシー中華トンカツ）？」と期待して。残念ながら、排骨ではなく、フツー...
2008/02/12 タコの干物＆芋(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!＠「sourire」: 昨日のコメント欄の「タコの干物入ったヨ」の書き込みに誘われ、仕事帰りに「sourire（スリール）」でチョイ飲み♪炒り豆腐＆ビール(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!タコの干物with一味マヨ＆芋焼酎（その名も「芋」）(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!一味はもちろん(?)「舞妓はんひぃ～ひぃ～」。激辛(^^;)「芋」は麹も芋麹使用の全芋焼酎。芳醇なり～♪...
2008/02/12 野菜たっぷり泰名ラーメン＠「泰名」: 今日のランチは、やや出遅れ気味＆雨だったので、近場＆地下ってことで、朝日新聞地下食堂街へ。やきそばな気分だったので、「ぼてぢゅう」に入・・・ろうと思ってたのに、今日は臨時休業(^^;)ｱﾚﾚ､ｻﾞﾝﾈﾝしょうがないので(?)３軒隣のラーメン屋「泰名（かむな）」に入った。注文したのは、店の名を冠した泰名ラーメン（680円）。・麺は、やや縮れのある中細麺で、コシは軽め。・スープは、濁りの無いライト豚骨醤油。野菜炒めの甘み...
2008/02/11 【番外編】砂肝（砂ズリ）のコンフィを作る【レシピ付き】: 阪神深江駅前の立ち飲み屋「喰らい場」の名物(?)料理「砂肝のコンフィ」を作ってみた。ついでに手羽先のコンフィも。【材　料】鶏砂肝，手羽先（～手羽中），ニンニク，スパイス（ブラックペパー，クミンなど），ハーブ（バジル，ローズマリーなど）【作り方】１．砂肝をよく洗い、おろしニンニク，塩，胡椒，スパイス（今回はクミン強調），ハーブをすり込んで、ジプロックに入れて丸１日冷蔵庫でマリネ。かなり濃い目に味をつけ...
2008/02/11 ちびちびカレーリーフ達に変化がっ！？: 元気がなかった１本だが・・・先っちょは黒くチリチリになってしまってるけど、残った葉が伸びそうな感じ。なんとか頑張ってほしいところである。もうダメかと思ってたヤツも芽がでてきた他の３本は順調　早く暖かくならないかな～...
2008/02/10 ラムビリヤニ＆いろいろ（featuringアチャール３種）＠我が家: 昨日フィットネスクラブの帰りにSeer（CO-OPこうべ）に寄ったのだが、骨付きラムが安かったの（半額サービス品）を発見し、「これはビリヤニ作るしかっ！」と即購入。帰宅して速攻ヨーグルト＆スパイスでマリネして一晩冷蔵。味がしっかりしみ込んだ今日ビリヤニ作成。ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! （自画自賛）①ラムビリヤニ：ムカルジー氏のレシピ。②クートゥ：鳴門金時とキャベツの豆汁＆ココナツミルクカレー。③ラッサム：南インド酸辣湯...
2008/02/09 野菜カレーでＡランチ＠摂津本山「GAUTAM」: 今日のランチは、家族で近所（本山中町４丁目）のインド料理屋「GAUTAM（ゴータム）」に行った。家族全員Ａランチ（800円）を注文。カレー１種（チキン，野菜，日替わりから），チキンティッカ，サラダ，ライス，ナンのセットで、私は野菜、妻は日替わり（今日はチキンキーマ）、子供達はチキンとうまくバラけたので、すべて味見できる♪これは私の野菜カレーのＡランチ（ナンは二人分）。さすが元「THE AJIMER」（新神戸にあった豪...
2008/02/08 ビーフ＋野菜カリー＠「KALUTARA」: 今日のランチは、江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）に行った。今日はスペシャルメニューの海老カリーの日だが、気分により日替わりビーフ（650円）を注文。今日の日替わりは、ジャガイモ＆ニンジンごろごろの野菜カリー♪私がよく狙って行くマトンカリーやＳＰランチの日の日替わりは、たいてい豆カリー（パリップ）なので、なかなか食べる機会がないので、ヒジョーに嬉しい。牛肉，ジャガイモ...
2008/02/07 「金甌屋」でワインちょい飲み: 「GORKHA BAZAR」の後、空堀のワインバー「金甌屋」でちょい飲み。他にお客さんがいないので、店内全景を。改装してなんかいい感じになってる。ちなみにこちらは昔の店の様子。またいいワイン仕入れといてね～...
2008/02/07 立ち飲みから進化した「ゴルカバザール」でワンコインプレート: 夕方、所用で上本町へ。ついでに「GORKHA BAZAR（ゴルカ・バザール）」でチョイ飲み♪いつの間にか立ち飲みではなくなり、椅子のあるカウンターバーになってる。そして２階にはテーブル席もあるらしい。かなり進化してますな。チョイ飲み派にはうれしいワンコイン・プレート（もちろん５００円）は、ネパール料理オールスターみたいな17:00～20:00のサービスメニュー。フライドモモ，アルアチャール（ジャガイモのドライカレー），...
2008/02/07 辛福麺激辛＠「からふく」: 今日のランチは、業界内某資格更新講習受講のため南に向かう道中で途中下車して、西心斎橋の辛福麺専門店「からふく」に行った。以前からマークしてたけど忘れてしまってたのだが、マイミクの某Ｍ氏が先日行った際の日記をみて再燃した。店の外観の写真を撮ってから入店すると、店のおばちゃんが「写真キレイに撮れた？」(^^;)ﾄﾚﾏｼﾀ名物（自称）辛福麺（からふくめん）のハーフを激辛（10カラ）で注文（750円）。辛さは、メニュー...
2008/02/06 ボロニェーゼ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!＠「OTTIMISTA」: 今日のランチは、西横堀・北浜４丁目のイタリア料理屋「OTTIMISTA」に行った。ランチメニューはアンティパスト，パスタ，パンのMenuＡ（1000円）と、これにメイン，デザート，Tea or Coffeeが付くMenuＢ（1800円）があるのだが、もちろん(?)MenuＡで。本日のアンティパストは、ハム＆サラミ３種類，平野さんの無農薬野菜のサラダ，ヤーコンのサラダ，ヨコワのカルパッチョ。いつもながらの充実ぶり手前のハムは自家製だそうだ。パ...
2008/02/05 親子丼＠「とまり木」: 昨日、サービス残業を拒否して、さらに会議もブッチしたら、今日は仕事の山(^^;)ｱﾀﾘﾏｴさらに昼休みに会議だとーっ！？それも11:15にメールで連絡してくるという極悪非道ぶりワタシの大切なランチタイムを奪うなんて、何考えとんねんいったいオレが何をしたってゆーんだぁ（昨日会議サボった）というわけで、今日は超クイックランチの必要性がっこんな時の隠し玉として温めておいたチカ場（肥後橋交差点北西角）の「とまり木」に行...
2008/02/04 大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座＠Westin Osaka: SUNTORY主催のイベント「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」＠Westin Osakaにご招待いただいた。実はチョコレートってかなり苦手分野なのだが、まぁ、世界が広がるかなって感覚で参加。講師は、ショコラ・コンシェルジェのＨさん（potluck international）とウィスキー・アンバサダーのＳさん（SUNTORY）。テーブルには、ウィスキーのミニボトル、板チョコ、グラスがセッティングされている。ウィスキーは左から、グレン...
2008/02/04 イベント前にチョイ飲み＠「EL PONIENTE Carbon」: イベント前の集合＆ハラごしらえに、北浜４丁目のスペイン料理屋「EL PONIENTE Carbon」に行った。チョイ飲み目的なので、入ってスグのバー（バル）コーナーへ。まずはアマンティリャーノ（シェリー）を一杯。タパスをあれこれ。写ってるのを全部食べたわけぢゃないっスよ。小皿に盛ってくれるのだ。マッシュルームのアヒージョ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! パンが進む進む(^^) 若いバーテン氏とシェリーの話、ここから独立して行った「SAVOY Osaka」...
2008/02/04 チゲうどん＠「味庵」: 今日のランチは、京町堀の韓国料理屋「味庵（あじあん）」に行った。今日の注文はチゲうどん（黒米ご飯，おかずバイキング付き；800円）。今日のおかずバイキングは、韓国風肉じゃが，モヤシのナムル，キムチ２種類，サラダ。肉じゃが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!キムチ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ご飯わしわし数杯確約の内容だが、メインが来るまで抑え気味に行かねば。ノーマルのチゲよりちと具は少なめだが、味噌系のコクがしっかりしてて、辛さは程々。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!麺...
2008/02/03 スペイン料理レストラン＆バル＠水道筋「Pablo」: 夕方、こまつ氏のお誘いで灘区水道筋のスペイン料理レストラン＆バル「Pablo」に行った。商店街からちょっと離れてて、静かなエリアにある。本格的スペイン料理だけではなく、タパス系メニューも豊富で、バル使いもＯＫ。まずはタパス盛り合わせ。飲み物はシェリー。最初マンサニージャをシングルでいただいたが、あまりに量が少なくて、お代わりは「トリプルで！」。その後オロロソもダブルで。しかし、これは作戦ミスであった。...
2008/02/03 「ハマルカレー」のモツカレー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!: かなり久しぶりに、通販カレー専門店「ハマルカレー」のモツカレーを食べた。　これは絶品！モツのクセをスパイスマジックで見事に旨みに変換している。セロリのシャキシャキ感を残している点も好評価♪辛さもかなりのもので、お子様はﾁｯﾁｯﾁｯ(^_-)b゛個人的には「ハマルカレー」の一押し。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!...
2008/02/02 ちょい飲み＠「堂島米酒会所」: 江戸時代の大阪は全国の年貢米の集積地で、各藩の蔵屋敷があり、肥後橋界隈には肥後橋，土佐堀，筑前橋など、地名や橋の名にその名残がある。また、その米を取引する場所として、堂島には堂島米会所という米の取引所があった。それに因んでなのだかどうなんだか（たぶんそうでしょう）、北新地に「堂島米酒会所」という立ち飲み屋がある。かつて北新地ビールがあった、ビールディング北新地（ビルの名前）の１階。　ま、そこでちょ...
2008/02/02 おめでとう開店１０周年！＞「KALUTARA」: 今日は江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）で、開店１０周年記念大宴会！・・・というのはウソで、mixiのBさんの日記で突発的に提案・募集・開催されたオフ会の日が、たまたま開店１０周年の日だったのだ。いやー、前もって言ってくれれば、花束とか用意したのに・・・（つーか、最近ちと御無沙汰気味だったかな(^^;)）。まずはライオン・ラガーで乾杯！最初の料理はコットロティ。ロティ（チャ...
2008/02/01 排骨丼＠「金明飯店」: 今日のランチは、大阪駅前第２ビルB2の中華料理屋「金明飯店」に行った。ご飯系一品メニューの中から、排骨丼（650円）を注文。排骨（パーコーorパイクー）というのは、スパイシーなコロモの中華トンカツ・・・・・・のつもりで注文したのだが、出てきたのは、柔らかく煮込まれた豚肉がたっぷり乗ったものであった。つゆだく気味で、味濃いめだが、めちゃキャッチーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!胡麻ドレッシングのかかった千切りキャベツやキムチと...