2008年04月の全記事一覧

2008/04/11 赤ワインベースのソースで食べる串カツ＠芦屋「BUVETTE」
ＪＲを芦屋で途中下車、ラポルテ西館1F西側の洋風立ち飲み「Buvette」に寄った。 ペンキで色を塗ったドラム缶がテーブル代わり。まずはスパークリングワインをグラスで。アテには、この店らしい一品と思い、レンコンのフォアグラ詰めとポアロー（西洋ネギ）を注文。ポアローにはハムが巻かれている。そのままでもハムの塩味でいけるのだが、たっぷり出されたソースをつけるとさらに(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!なんとこのソース、赤ワインをベースに...
2008/04/11 チョイ飲み寄り道＠「sourire」
業務終了後、速攻「sourire（スリール）」へ。かなり久しぶりですな。　店に入ると、マイミクのＨさんがいたので、アテ２品をシェア。牛スジ煮込みと焼きコロッケ。牛スジ煮込みは、大量のネギと共に煮込んでて、薄味ながら味わい深くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!焼きコロッケは、表面に焼き色がいい感じについてるが、中身はほろほろっと柔らかく、明太子風味で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!...
2008/04/11 ＳＰランチ＠「KALUTARA」
今日のランチは、江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）に行った。今日はＳＰランチの日。オカズはデビルチキンとタマネギのサンバル。日替わりカリーはシメジ・マイタケのカリー。かなり久しぶり。いつもながら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!今日は初めての人をお連れしたが、ハゲしく満足していただけたようだ(^^)次回（25日(金)）のＳＰランチには、新登場のオカズを出す予定だとか。楽しみ♪...
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