Date:2007/10/28 12:00
今日のランチは、「METZGEREI KUSUDA（メツゲライ・クスダ）」などに行くついでに、灘区高徳町の蕎麦屋「照月」に行った。
今日注文したのは、前回来た時から気になってたカレー南蛮（1200円）。
スープがメッチャ熱くて、なかなかすすれない。つーか、熱過ぎ。口内ヤケド必至である。
でも、鰹の香りプンプンで、辛さは無いけどいい感じのブレンドのカレー粉が使われてて、実にレベルの高いカレー出汁だ。
具は、牛肉，青ネギ，炙った薄揚げで、箸休めにらっきょが付く。
しかし、せっかくの新蕎麦も、カレー出汁ではありがたみはなかったっスね(^^;)
妻が頼んだ掻き揚げせいろは、蕎麦の香りがよく（さすが新蕎麦！）、追加注文したかけそばの出汁も雑味なく、なかなかのレベル。
メニューと一緒に持ってきてくれたファイルには過去に掲載された雑誌のコピーが入ってたのだが、それによると、ここの店主は脱サラ後１ヵ月修行をして、３ヶ月後には開店してたとか。これはまたいろんな意味ですごいかも(^^;)
まぁ、もともと神戸の食品関連企業に勤めてたようで、それなりのカンは十分あったようだが。
■照月
神戸市灘区高徳町3-1-9（地図）
078-764-2990／11:30〜14:30・17:00〜20:00／水曜定休
この記事に対するコメント
＞tak_123さん
脱サラ後３ヶ月で開店と聞くと？？ですが、なかなか真っ当な蕎麦ですよね。
今日ハイキングの帰りに行ってきました。
美味しかったです〜
＞あいさん
あそこはホント、パラダイスですよ。個人的なオススメは、ブ−ダン・ノワ−ル（豚の血のソーセージ）とコッパ・ディ・テスタ（豚のいろんな部分のゼリー寄せ）です。この時は、アイスバインを買うかどうか、かなり悩みました（結局やめて後悔）。
詳しく教えていただいてありがとうございます！
近々行かせてもらいます！
＞しゃべる臓器さん
でも、蕎麦屋スタンダードのアテは揃ってますね。
普段はチャリンコ（＝Ketta Rosso号）で行くのですが、この時は妻がいっしょだったのでクルマでした（ウラに駐車場２台分あり）。
＞あいさん
そういえば、店のブログではなかなか場所がわからないですね。
この「照月」の200mほど東、ココ↓です。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.14.51.2N34.42.58.6&ZM=9
この界隈、他にも魅力的な店がいっぱいです。
こんな↓感じです。
■弓木町交差点界隈がアツい！
http://umakara.blog67.fc2.com/blog-entry-637.html
職場に近い玉造にいもせっていう蕎麦やがあるんですが、同じところで修行されたようなことを聞きました。この店には小生もときどき行きますが天麩羅はかりっとして江戸風、お店はちとせまく、夜、杯を傾けるには寂しいです。ところでK一郎さんは山手幹線を自転車で徘徊されているのでしょうか？
カレー南蛮もめっちゃ美味しそうなんですけどー
あの、METZGEREI KUSUDAてどこにあるんですか（＾＾；）？
ブログをみたけど、さっぱり分からなくって（＾＾；）
なんか美味しそうなものがいっぱい載ってたんだけど！