Date:2007/11/21 12:00
今日のランチは、店先のメニューを見ながら西横堀をぶらぶら南下、なかなか決まらないまま道修町まで来たところで１２時になったので、たまたま前にいた「日日是耕日」に入った。ここは茶美豚（ちゃーみーとん）がウリの焼きとん屋だ。
店ができたばかりの頃に数回来たことがあったけど、ここ数年ご無沙汰してた。
茶美豚は国産ブランド豚肉のハシリみたいなもんで、当時は珍しかったけど、最近あちこちで見かけるようになってきたな。
さて、久しぶりの訪問、角煮定食（８００円）を注文。
なかなかボリュームのある角煮がひとつ、上には山芋がかかってて、ワサビが乗ってる（つーか、わさび要らん）。
角煮(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
おツユがギトギトではなく、澄んでて雑味がないのだが、肉は別に煮込んでいるのだろうか。なかなか技を感じさせてくれる。
同行者がいなかったら、角煮＆おツユをご飯にぶっかけてわしわし行きたい所(^^;)
１日限定３０食の豚タン味噌焼き定食や味噌カツ定食も、仲間内で評判上々。また来よ♪
この記事に対するコメント
＞ryuji_s1さん
ブログでレシピ公開されてる「豚バラ肉の白ワイン煮」もなかなかエエ感じですね。
美味しそうですね
豚の角煮
素敵です、
＞ベアーさん
実は一度夜に行って見たいんですよねー
＞やじきたさん
脂身がトロリと・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!でした。
ここ、私も好きなお店です。
私は豚タンの歯ごたえが好きです。
ご夫婦でやっていて、サービスもとてもよいお店ですよ。
今度来られる際は、お誘いください♪
お肉が！
お肉の塊を頬張りたい！
旨そうですね！