Date:2007/12/06 12:00
今日のランチは、先日来の念願だったカレー風味の天丼（1000円）を食べに、北新地の割烹「味吉野」に行った。
今日はスペシャルオーダー「天ぷら全部野菜で」
オリジナルでは３本も乗ってる海老の天ぷらを、全部野菜に代えてもらうという、どう考えても不利な提案ではありますな(^^)
でも、味のバリエーションはぐっと広がるのだ。
和出汁の香るバランスのいいカレー餡、それを一粒一粒まとったご飯、ジャストに揚がって甘みが引き出された野菜天ぷら・・・これらの三者が、実に見事なコンチェルトを奏でるのだ♪
カレーは上からかかってるのではなく、ご飯にしっかり混ぜ込まれているという、実に念の入った仕事ぶり。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この記事に対するコメント
＞ELICOさん
同行者のひとりが天むす食べてました。「今までの天むすは何だったんだ！？」とのことでした(^^)
をを
カレー風味天丼は本当に美味しいですよね。去年の記事を見て思わず行ったのですが、感動しました。他に無いです！
天むすも海老天が香ばしくてオススメですよ。
＞やじきたさん
これは旨いです。オススメです。
野菜を選んだ理由？書いてますけど、いろんな味を楽しめるからです。個人的嗜好がエビ＜野菜ってことかも。
チョットだけ不利？
カレーの天丼は初めてです。
これは美味しいと思いますね。
でも、何故野菜だけにしたのですか？
本当に不利かも？