Date:2008/02/22 12:00
今日のランチは、江戸堀１丁目のスリランカ料理屋「KALUTARA（カルータラ）」（→道案内）に行った。
昨日マトンカリーを食べ損ねた（カンペキに失念
）けど、今日はＳＰランチってことで
久々のＳＰランチ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
店主殿がスリランカ買い付けツアーから帰って（ご無事で何より
）間もないので、現地御友人の奥様の手作りのアチャール（小タマネギの漬物）とアンブルティヤル（魚のスパイス煮）の御相伴にあずかった(^^)v
そのアチャールが絶品旨辛
作り方ちゃんと教わってきてくれたかな〜？
今日はイケメンの某フレンチシェフが弟子入り(?)に来てたゾ(^^)
この記事に対するコメント
＞おかだ♂さん
先日のカラピンチャ宴会の時に横田氏に聞いたのですが、辛いカレーを一つ作ると、ほかの料理の辛さの基準がブレてしまうそうです。で、まぁそこそこレベルにとどめてるそうで。
言う資格はないけれど・・・
そうそう、これこれ・・・アッチャル。まぐろのんも・・激辛(ﾟДﾟ)ウマ〜！でした。昨日、マトン喰うた時！（投稿は未だ）
Y氏に、「これが本来の現地の辛さやんねぇ」と確認したけど、HOT'N HOTの時くらいは、このくらいの辛さで攻めてほしいですねぇ。(⌒_⌒)
ま、私なんか、カンピンチャの香りも分からんし、印度や、スリランカで本物喰うた事なし・・・(;_;)、偉そうに言えませんが。f(^-^; ポリポリ
＞リクオさん
あれれ、そうでしたか。今日は特別混んでて、知ってる人もいっぱい来てて・・・って感じで、話しかけにくかったでしょうね。これに懲りずにまたどうぞ！
こんにちは、はじめまして、ケータイで失礼いたします、リクオというカレー好きです。素早い記事のアップに驚きました。
実は先ほど、すぐ近くで同じカレーを食べていたのですが、あのシェフさんとお話なさってたり、入ってきた女性が次々に挨拶してたりで、声をかけるタイミングを失ってしまいました。お知り合い多いんですね。
初めて食べるスリランカのカレーと料理、とても美味しかったです。またこちらに来る機会に立ち寄りたいと思います。