Date:2008/04/08 12:00
今日のランチは、ドーチカの長崎系中華料理屋「中央軒」に行った。
今回の注文は、ちゃんチャン定食（1150円）。
ちゃんチャンというのは、ちゃん＝炒飯、チャン＝チャンポン。あるいはその逆。
こうして、こないだナシゴレンを食べた時の、「やっぱりチャンポンにしとけば・・・」を実現。
しかし、半チャンラーメンとか、どーして炒飯＝チャンなんだろうね（「チャー」ではなく）。
チャンポンはいつもながら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ピンクのカマボコたっぷり♪炒飯にもね。
この記事に対するコメント
＞たがさん
極上って感じまで行かないまでも、なんでも安心して食べられる良い店です(^^)
中央軒
ちゃんぽんも皿うどんもうまいっす。
いっちゃん好きかも。
ぼくは中津の店によくいってます。
＞さんだぱぱさん
私はウスターソース未経験なんです。そう言えば、神戸のタコ焼きの食べ方（出汁につけてソースをかける）も未経験です。うーん・・・(^^;)
それにしても、ちゃんチャン定食（1150円）はちょっと値段高過ぎですね。
ニアミスでしたね
わたしも今日は中央軒でした。
食べたのは皿うどんでしたが。ここも、値上げしていましたね。
ここのちゃんぽんは長崎以外ではかなりレベルが高いですね。
もちろん皿うどんも満足できます。
ところで、皿うどんは実は一晩寝かせてパリパリ麺がシナシナ麺になったところを電子レンジでチンして、そこにウスターソースをかけてたべるとまた一味違って結構おいしいです。
もちろん私は熱々のときもウスターソースをかけてたべます。