うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

いつも通ってるフィットネスクラブが改装中でしばらく使えない間、三宮店を利用できるので行ってみた。トアロード沿いというなかなかいい場所にある。
ランチは、元町駅前の蕎麦屋「日精」にでも行こうとして、その近所にタイ料理屋があったのを思い出したので行ってみた。


店の名は「六番」。なんかタイ料理屋らしからぬ店名だ。店先の看板には「元祖手羽・・・」とか書いてあったりするところをみると、焼鳥屋かなんかの店舗を屋号ごと引き継いだのか。
　
ランチは、パッ・ガパオ・ガイ（鶏肉バジル炒め）やトムヤム・ラーメンなど数種あるが、アラカルトもＯＫとのことなのでカオ・マン・ガイ（980円）を注文してみた。
注文すると、厨房からジャーッジャーッと何かを炒めてる音がする。「ん？カオマンガイに炒める作業は必要ないはず」？？？


出てきたのがコレ。む、ちゃんとカオ・マン・ガイっぽいぞ。でも多分、ライスはチキンスープで炊いたものではなく、ガーリックやチキン味の何かと炒めた物と推測。
ま、さほど注文があるとも思えないメニューだし、そーゆー簡便法もあるのかなと解釈しておきましょう。
チキンはツルンとした感じこそなかったものの、なかなかいい感じの茹で上がりでウマかった。
粉トウガラシを大量にソースに混ぜてたら、「こっちの方が辛くておいしいヨ」と、プリッキーヌを刻んだのを持って来てくれた。