Date:2008/03/12 12:00
今日のランチは、北新地のタイ料理屋「あい・タイ」に行った。
実は他の店を目指してたのだが、日替わりがカオ・マン・ガイだったもんで、つい・・・(^^;)
カオ・マン・ガイは、チキンスープで炊いたご飯に蒸し鶏（実際は茹で鶏）を乗せたタイ料理で、シンガポールの海南チキンライス（Hainanese chicken rice）とほぼ同じ。当ブログにはしばしば登場しているので、ご存知の方も多いとは思うが。
違いはいくつかあって、
・海南チキンライスはソースが色々（基本は甘溜まり醤油，チリソース，ジンジャーソース）、カオマンガイは店オリジナルのタレ１種類（ただし、どこの店でもナンプラーやチリの類は置いてる）。
・海南チキンライスはご飯を炊く時にパンダンリーフで香りをつける。
ま、とにかく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!であった。今日はパクチーもたっぷりだったぞ。
この記事に対するコメント
＞ヒカルさん
ライスとスープは「あい・タイ」（ただし、日替わりメニューのひとつで、何時食べられるか不明）、チキンは「スウィート・バジル」（ただし、一日限定十数食で、かなり早く行かなきゃありつけない）って感じです。
でも、バンコク・プラトゥーナムのあの店には全然かないませんけどね。
＞ＵＺＩさん
未経験です。最近ちょこちょこ長田方面に行く機会があるので、また行ってみます。
あい・タイさんも美味しそうですねっ！
スウィート・バジルとどちらがおススメですか・・・？？？
カレー気分で日替わりマトンカレーでした。
ども！
ご無沙汰です。新長田のハーロンは行かれたことありますか？
オススメですよ。