うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

３軒「いかにも」な製麺所が続いたが、４軒目は一般店（フツーに座って注文する）の「釜揚ジャンボうどん ゆたか」。


店名の通り、釜揚げが看板の店のようだが、四国新聞社の「讃岐うどん遍路」の情報によると、人気Ｎｏ．２はカレーうどんだとか。以前の失敗経験から、かなり悩んだのだが、「釜揚げ」にも「ジャンボ」にも興味のない私は、やはりここは立場上(?)しょうがないでしょう！ということでカレーうどん(小)（380円）を注文。しかし麺のコシも楽しみたいので、カレーは温か麺は冷やで注文（カレーうどんの「ひやあつ」ですな）。


やって来たカレーうどんは、期待以上にスパイシーな香り♪
肉，ネギ，タマネギがたっぷり入ってる。肉は硬いスジ肉っぽい感じで、これがまた味わい深いかも。
そこそこスパイシーでいい感じだが、辛さが若干不足気味なので、一味を投入すると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!


麺は、湯で置きでもあり、カレーもかかってるので何とも言えないが、揚げたて締めたてで食べたら結構イケルんじゃないかって感じ。