レバみそ丼＠「十二軒楼」

Date:2008/04/19 12:00

今日のランチは、息子と近所の中華料理屋「十二軒楼」に行った。
わしわし系丼をイメージして入店。

丼系メニューもなかなか充実している。

叉焼飯（焼き豚と目玉焼き入りめし），滑蛋牛肉飯（牛肉と玉子のあんかけめし），レバみそ飯などで悩んだが、最終的に息子は叉焼飯、私はレバみそ飯に落ち着いた。

でも実は、手書きで書き加えられているケチャップライスもハゲしく気になってたりもする。

レバみそ丼は、甘から味噌味ベースで、少し唐辛子と生姜も効いてて、ハゲしくキャッチーでわかりやすい、ご飯わしわし必至の味付け。タマネギの炒め具合も、シャキッと感を残した絶妙の火の通りよう。レバーは酒などに付け込んでから下揚げしてあるようで、すこしカリッとした部分がある。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

ご飯を少なめにしてもらったせいもあり、全体に味がかなり濃いめで、ビールが欲しくなったよう(^^;)

こちらは息子の叉焼飯。目玉焼きは半熟未満の状態で、固まってるのは下面だけ。ただの玉子かけご飯にハゲしく近い、めっちゃシンプルな料理なのだが、それがまたシンプルに旨いのだ。