Date:2008/05/04 13:00
「ゴヤクラ」でカレーを食べた後、Ｊ氏，Ｈ氏，Ｎ氏，Ｃ女史の５人で「大阪焼トンセンター」に行った。
ここから大阪昼酒ツアーの始まりである。
さすが「センター」と名乗るだけあって、焼きトンのメニューは実に豊富。あらゆる部位が「焼きトン」として揃っている。
大阪の病院における○○医療センターや○○成人病センターと同じ役割を焼きトン界で担っているのである（なんのこっちゃ）。
串焼きもさることながら、私がハゲしく気に入ったのはモツ煮込み（260円；安！）
透き通ったスープでモツにしては上品な仕上がりでハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
こちらはコラーゲン皿。豚の軟骨（たぶん肋軟骨）の煮込みで、とろっと濃い味に煮込まれてて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
各種串や豚チャンジャも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! ここはまた来ねば。
この記事に対するコメント
＞MAXMAXさん
ああいう澄んだ出汁の煮込みって、かなり注意して煮込んでるハズだし、仕込みもかなり大事ですよね。
おっしゃってたように、店の人たちもなかなかいい感じで、MAXMAXさんの名前（もちろん本名の方ですけど）を出したら、即刻理解されてましたよ。
入ってすぐ左のテーブルですか？
ぜひぜひリピートお願いします。
昨日の焼きかたは「スイスホテル」のフレンチで修行されたかたです。
でも店長の方が焼き方は旨いです（ここだけの話）。
最近は店長焼かなくて、フレンチにまかせてなす。
しゃーないですね、会社ですから。
＞たがさん
エエ感じでしたよ。次回大阪にお帰りの際は是非！
たゆたゆの店ですよね？
まだ行ったことないですが。。
＞ほんぶちょさん
そういえば皆さんフツーにカレー食べた後だったんですよね。
＞MAXMAXさん
カウンターぢゃなかった（表側の丸テーブル）ので、なんか店の人と話す機会があんまりなかったんですよ。内輪で盛り上がっちゃってたし。お勘定の時にやっとカウンターの人に話しかけました。
でも、なかなかいい店ですね。煮込みはヘゲしく気に入りました。また行きます(^^)
＞さっちゃん
私は後の展開を考えて、ライスの盛りを６割にしてもらいました(^^)
でも、その後も、ちびちび食べて飲みなので、なんとなく最後まで行けましたよ。
カレーは昼飯ですから
今日行って聞きました。
最後にご挨拶いただいたみたいで。
店長は２階で仕込みしてたらしいです。
残念がってました。
ありがとございました。
とても好きなお店なんで続いてもらいたいんです。
よろしくお願いします。
カレー 食べてから昼酒ですか？？(ＯДo)!?