ベジ＆ノンベジ・ミールスなど＠「Madras Kitchen 2」

Date:2008/05/06 19:00

さて長かった（人によっては…私はフツー）ゴールデンウィークも今日でおしまい。そういうわけで(?)夕食は三宮の南インド料理屋「Madras Kitchen 2」に行った。

本店の方は何度か行ったことがあるが、「２」は初めて。

まずはマサラドーサ。なかなかパリパリとイイ感じの焼き具合。
チャットニーは３種類。手前から、ココナツ，トマト，タマネギ。奥はサンバル（野菜カレー）。

左はベジ・ミールス（菜食南インド料理定食）。左手前から反時計回りに、オクラのポリヤル，ラッサム，サンバル，ヨーグルト，サラダ，グラブ・ジャムーン（インド風団子のシロップ煮）。
ラッサムがとても薄くてニンニクたっぷりなのにびっくり。これは自作の方が旨いかもと思ったが、どっちかというと濃過ぎなのかな。

右はノンベジ・ミールス。左から反時計回りに、オクラのポリヤル，ラッサム，魚（鯛）カレー，チキンカレー，サンバル，ヨーグルト，グラブ・ジャムーン，サラダ。
魚カレーがいい感じに (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
チキンカレーは、私が手をつけようとした時には、子供達が食い尽くした後だった(^^;)

マトンカレーとトマトライス。マトンカレーのホントの料理名は忘れてしまったが、サラサラソースで何かハーブ系（メティかな）が効いた独特の味わいで、コテコテではないのが実に新鮮。
トマトライスはケチャップライスに似た感じで、キャッチーに旨い（けっこうスパイシーだが）。
マトンカレーとの相性もバッチリ (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

やっぱりプロの料理は旨いな。いつもなら自宅のカレーリーフを数枝持参して使ってもらうのだが、春先にほとんど葉っぱが落ちてしまい、今回はあきらめた。次回は必ずや

■南インド料理 Madras Kitchen 2（マドラスキッチン２）
神戸市中央区下山手通2-4-13 永都ビル神戸一番館2F（→地図）
078-321-3771／11:00～14:00（LO），17:30～22:30（LO）／無休