Date:2008/05/27 19:00
ちと古い話題ですが・・・
リュックサックマーケット＠摩耶山・掬星台（きくせいだい）終了後、その辺に溜まってた有志で水道筋へ。某Ｎ氏の奥さんが沖縄おでん屋＆BARを開業するプレオープンに潜り込む予定だったが、数人に先を越されて店に入れそうになかったので、その近所（水道筋商店街のハズレ）の屋台風(?)イタリアン／フレンチ(?)の店「異食屋 TUBOMAN（つぼ万）」に行った。
店主殿は隣の鰻屋で一杯飲ってるところであった(^^;)
外見はちとボロいが、中は・・・やっぱりボロいかな(^^;)
なぜかメニュー表記は平仮名中心ですな(^^;)
まずは定番の「ばんぶらんそーす」。本来は魚のソテーやローストにかけるソースなのだろうが、薄切りバゲットをつけて食べるのがこの店流。
魚系ダシがしっかりで(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
海鮮まりね盛り合わせ。エイの刺身＆肝、鯖の肝なんて、あんまりフツーには売ってなさそうなものも・・・。
牛たんすてーき。火の入り方が絶妙なり〜
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
烏賊墨ぱすた真黒け。パスタをフライパンで茹でているのが面白い。
ぱすたぬるぬる。７種類のぬるぬる食材（オクラとか）を使ってるらしい。食べてる時は、みんなでなんとか７種類思いついたが、もう忘れちゃった(^^;)
店のエクステリア／インテリアや食器などにこだわりは感じられないが、食材や料理は一級品と言えよう。値段も安めだ。
なんかワイン
をぐいぐい行ってしまったような・・・
。
この記事に対するコメント
＞タモツさん
そうだったかも、つーか、そうに違いないっス
を
おくらやまいももずくじゅんさいなめこめかぶもろへいや
・・・・ だったっけ？