うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

息子が某テストである基準（いわゆるニンジンですな）をクリアしたので、ご希望の寿司屋へ。
でも回ってる所(^^;)
２号線住吉の回転寿司屋「活魚廻転寿司 にぎり長次郎」に行った。

なかなかの人気店で、入口の所で名前と人数を書いておき、しばし待合室で呼ばれるのを待つ。


ま、フツーの回転寿司なので、特色のあるものだけピックアップしてご紹介。

左は「涙巻」（190円）。刻みわさびの細巻。これがまたその名の通り涙が出るほどツーンと来るわけだ。唐辛子＆スパイス系は得意な私だが、山葵だけはどないもコントロールつきませんな。
唐辛子の辛さはカプサイシン、山葵の辛さはアリルイソチオシアネートと、根本的に辛味物質が違うせいだろう。
　
右は「活鯵一匹にぎり」。生簀で泳いでるのを即捌いて握ってくれるので、出てきたときにはまだピクピク動いてる。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

そう言えば、神戸港周辺にもアジやイワシが回遊し始めててサビキシーズンが始まってるゾ（＞釣りファンの皆様）