Date:2008/06/22 12:00
今日は、SUNTORYさんにご招待いただき、「樽生セミナー」を受講してきた。
場所は森の宮中華料理屋「李白」（この店の料理については後述）。
講師は、SUNTORY社の「樽生の達人」三輪氏。
おやぢギャグを織り交ぜつつ、樽生の注ぎ方・飲み方を熱く語ってくださった。
「人生変わりますよ」とまで言った、その驚愕の事実とは・・・
[1]ビアサーバーの回路の洗浄は超重要
[2]グラスは自然乾燥（拭かない・凍らさない）
[3]Smoky bubblesを生む注ぎ方
[4]泡の再生する飲み方（ビール
は青春？）
やはりキモは[3]で、泡とビールの間に形成されるSmoky bubbles層が、イヤな苦味・エグ味・雑味を吸着してくれるらしい。ただ、Smoky bubblesは、SUNTORYが開発したビアサーバーでないと再現困難なようだ。缶ビール・瓶ビールでのSmoky bubblesを生む注ぎ方も教えてくれた。
その後の食事会で、SUNTORY社員が大急ぎで入れたもの、自分で入れたもの、達人が入れたものを飲み比べてみて、味の歴然たる違いにビックリ
参加ブロガー一覧は次ページ
・「外科医の食卓〜関西食べ歩き日記」 takさん
http://sgourmet.blog94.fc2.com/
・「自堕落的 大阪食べ・飲み歩記」 ポップさん
http://blog.livedoor.jp/pop_web/
・「あしたも飲むねん＠うまいねん大阪」 くろくろさん
http://blog.livedoor.jp/kurokurodesu/
・「旨いもん三昧やん！！」 bluesboyさん
http://shibumi.blog.so-net.ne.jp/
・「おがちゃん便り」 おがちゃんさん
http://yakitoridaisuki.blog16.fc2.com/
・「ごうしの「これは美味いでぇ！！」 やまやんごうしさん
http://gohshi1.blog93.fc2.com/
・「スカパラ＠神戸 美味しい関西 メチャエエで！！」 maki-ukbさん
http://sukapara.exblog.jp/
・「hanshin-NOW !」 やすべえさん
http://hanshin-now.com/yasu4696
・「どこ行こ？なに食べよ？」 よんさん
http://docotabe.blog116.fc2.com/
・「浪速ＯＬくいだおれ日記」 もこさん
http://mokomoko777.blog105.fc2.com/
・「ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き」 レッドさん
http://blog.livedoor.jp/jogging/
・「おいしいもん食べて飲んで楽しもう！」 まさちゃんさん
http://masachanss.seesaa.net/
・「じゅぴ太のワインdeダイン」 jupinosukeさん
http://jupinosuke.exblog.jp/
・「スマイルＫＩＴＣHＥＮ」 あいさん
http://delicious5.blog122.fc2.com/
・「美味しいお店探し旅」 JAIL☆JYURIさん
http://ameblo.jp/oishiitabi/
・「*HappyDiary*ココロノハナ」 中田深雪さん
http://blog.livedoor.jp/hime_flower/
・「炎の浪花男・直球(ストレート)一本勝負！」 naniwaotokoさん
http://d.hatena.ne.jp/naniwaotoko/
・「うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！」 Ｋ1郎
http://umakara.blog67.fc2.com/
この記事に対するコメント
＞スカパラ＠神戸さん
神戸的に共通の部分も多々あると思いますので、またヨロシク〜
お疲れ様でした！！
楽しいセミナーでしたね。
また機会が有れば宜しくお願いします。
＞Ｈさん（Ｎさん？）
女性陣のテーブルにはなかなか恐れ多くて近づけないシャイな私でした(^^;)
またなんかの会でお目にかかりましょうね〜
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＞bluesboyさん
bluesboyさんの職場と我が家は１キロほどの距離でしたね。
またその辺でヨロシク〜
改めまして
リンク貼らせていただきますので
よろしくお願いします。
また、甲南、本山あたりも
おじゃましますんで！
＞あいさん
あいさん達は私の後ろ側で、あんまりお話しできなくて残念
またいつかどこかでヨロシク〜
＞まさちゃん
私の方でも「はてなアンテナ」（リンク集）に登録させていただきますね。またヨロシク〜
こんにちは！
この間はどうもでした。
生Ｋ１郎さんに出会えてそれだけで大満足でした（＾＾；）
今後ともよろしくお願いします！
こんにちは！
先日はお疲れ様でした！
リンク貼らせてもらいました
今後とも宜しくお願い致します（ペコリ
※うどん楽しんで来てくださいね♪
＞もこさん
あの達人口と態度は軽いけど、グラスの中には言った通りの世界が再現されてて、なかなかヤルなぁって感じですね。
また「どんがばちょ」とかヨロシク〜
＞おがちゃん
あ、来週（つーか、もう今週か）もまたヨロシク〜
キョーレツな例のブツ用意しときますぜ
＞やまやんごうしさん
知ってる「ごうし」さんと違っててビックリしましたが・・・(^^;)
また何か機会があったらヨロシク〜
＞takさん
次の予定があり、終わりかけのころに失礼いたしました。
また機会があったらヨロシク〜
先日はありがとうございました♪
達人の技、すごかったですよね〜。本当にビックリでした！！
またよろしくお願いします♪
お疲れ様でした！
いや〜、旨かったですね。
こんなにビールの味が変わるとは、正直驚きました。
今週も、よろしくお願いします。
＞bluesboyさん
早いだけでした(^^;)まだまだ徐々に加筆予定です。
お疲れ様でした
昨日はお疲れ様でした！！
今後ともよろしくお願い致します！
こんにちは。
当日はお疲れ様でした。
またよろしくお願いいたします＾＾
はやっ！！
スゴイです・・・