うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

今日のランチは、職場近所のイタリア料理屋「Michelia（ミケリア）」に行った。
午前中の会議が長引き、12時近くなってたので、とりあえず近場で空いてる店という選択基準。他は行列ができ始めていたが、ここはすんなり入れたのだ。ちと不安材料でもあるが。

ランチは、パスタランチ（前菜，パスタ，バゲット；800円）だけ。パスタは２種類から選べる。
私は「トントロとキャベツのトマトソース・スパゲティ」を選んだ（もう片方は失念）
。


前菜はサラダ＋α程度で、生ハム（今日のは正確にはソーセージですな），フリッタータ，レタスが盛られている。
チキンミンチ入りのフリッタータがなかなか旨かった。
　

スパゲティの茹で具合は、アルデンテをやや越え気味(^^;)だったが、トントロ（豚の頬〜顎肉）は皮付きのものが使われていて、なかなか味わい深くて美味しかった。