Date:2008/07/18 12:00
今日のランチは、大阪マルビル8Fの四川料理屋「HUANG'S DINING 御馥（イーフー）」に行った。
外壁のアールが生かされた、いい感じのインテリアだ。
ランチの基本メニューはビジネスランチ（週替り料理２品，ご飯，スープ，搾菜；950円）。週替わり料理のうち一品は固定（今週は麻婆豆腐）で、もう一品は４品から選べる。イカ団子のチリソースをチョイス（他は豚肉搾菜炒めなど）。
いつも頼むのだが、今日も「激辛仕上げで！」さらに「いつも大して辛くないから今日は本気で！」
ウェイトレス嬢「いいんですか？かなりすごいですよ！」と(￣ー￣)
ﾆﾔﾘ
ふっふっふっ、望むところだ。
まずは速攻で、ご飯，スープ，搾菜がやってくる。スープの具も細く切り揃えられてて、上質感がある。味的には醤油系やや濃いめ。
そして件の麻婆豆腐。同席者のものとは、仕上げの違いが一目でわかる。周囲に浮いた辣油とたっぷりふられた中国山椒（花椒）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!!(ﾟДﾟ)旨辛ファイアー
期待通りの激辛ぶりであった。
こちらはもう一皿のイカ団子チリソース。イカ団子の弾力が素晴らしい！
これまた(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!!
デザートの杏仁豆腐でクールダウン
西梅田からのアプローチがもうちょいスムーズならもっと頻回に来たいのだが（近い割に案外ややこしいのだ）。
この記事に対するコメント
＞タリラリさん
そういえば、最近麻婆豆腐がキテる店増殖中です。
まだまだありそうなんですけどね。
＞Ayanoさん
そーゆー意味でも完成度高かったですよ
＞ヨギニさん
これは久々ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!でした(^^)
でも神戸には「同源」あるもんねー
ムムム？とても気になります。
大阪天満宮のあの店や本町のあの店にも行きたくて、チェックだけはしてるんですけど、なかなかねえ。
でもここは大阪駅から近いし、なんとか行け・・・・たらいいな。
おいしそうっっ 食べたいっっ
激辛をお願いしても、単に辛いだけで味わいがなかったり・・・
こちらは味わいもしっかりあって美味しそうですね
えええ〜〜！ これは・・・！！！
