四川風あえ麺@「老房」

今日のランチは、大阪駅前第1ビル12Fの中華料理屋「老房(ラオファン)」に行った。
同じフロアにある広東料理屋「神仙閣」の姉妹店。ややカジュアルな雰囲気で、四川っぽいメニューもあるのが特徴。

単品メニューの中から四川風あえ麺(750円)を麺セット(ご飯,日替わり一品,スープから2種類選ぶ;210円)で注文した。ご飯と日替わり一品で。
四川風あえ麺@「老房」
「一品」と言いつつ2品やってきた

四川風あえ麺@「老房」
四川風あえ麺は汁なし(つーか、汁少なめ)担々麺みたいなので、豚挽肉,高菜,搾菜などを炒め合わせた「そぼろ」がたっぷり乗ってる。
底の濃厚なゴマダレ&辣油をしっかり麺に混ぜこんでズルリ…(゚Д゚)ウマ-!(゚Д゚)濃厚旨辛-!
これをオカズにご飯が行けるぞ(ちと濃いめ)。
残念ながら麺はヤワヤワ

オカズと言えば、一品の片割れの麻婆豆腐もなかなかレベルの高い味わい(辣ほどほど,麻やや貧だが)



テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
http://umakara.blog67.fc2.com/tb.php/1470-0b49e655
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)