Date:2008/08/30 18:00
第26回グルハギ（Presented by 秘密結社Haggie's Kobe）が長田古民家公民館で開催された。
今回は何やらトラブル続出だったようだが、なんとかリカバーできた
あとポリヤル（orトーレン）あたりが欲しいところ。
(1)クートゥ（改）：豆汁＆ココナツミルク煮カレー，超甘口アレンジ
，具はサトイモ
(2)サンバル：豆汁野菜カレー，具は三度豆と瓢箪（夕顔）
(3)アヴィヤル：豆汁＆ヨーグルト煮カレー，具はジャガイモ
(4)アチャール：タマネギの即席漬け
(5)ゴーヤのマサラフライ
(6)パパド：豆せんべい
(7)トマト・チャットニー
(8)ワダ：ウーラッド豆すり潰しドーナツ，今回はブラックペッパー,カレーリーフ,コリアンダー入り
(9)ギーライス
(10)ポディ：煎り豆粉，ギーをかけて
(11)ポルサンバール：スリランカのふりかけ（原料はココナツ,モルジブフィッシュなど）
(12)バルフィ：牛乳＆砂糖ベースのお菓子，白はココナツ・黄色はマンゴー入り（Ｈａｔｃｈさん作成）
今回はグルハギ25回突破記念とHaggie氏誕生会を兼ねているので、私のわけのわからん口上の後、スラ・ヴィンヤーズ（新進気鋭のインドのワイナリー；最近評判高し）のスパークリングワインで乾杯
やっぱりコレちょっと変わった風味がして面白い。
そしてこんな↓サプライズも
ヨギニ嬢お手製チャイのシフォンケーキ（カレーリーフは単なる飾りです）。
紅茶とシナモンの香りが素晴らしく、甘さが控えめで、甘いものが苦手な私でもおいしく食べられた。
ヨギニよ〜今夜も〜ありがとう〜
←しつこくてゴメンね〜
この記事に対するコメント
＞Haggieさん
をを！それもありましたね
というわけで、この３曲はグルハギ公式ソングということで・・・
ハギーフラッシュ♪を忘れてはいけない。
この頃流行の女の子 お尻のちっちゃな女の子♪
こっちを向いてよ、ハギー♪・・・
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＞たかさん
「KALUTARA」は、特にスペシャルメニューの日は混むし無くなるのも早いので要注意です。
昨日隣に座らせてもらったたかです。
あまり飲めない私ですがワインおいしかったです♪
ごちそうさまでした。
うまから手帖を参考にいろいろお店めぐりしてみます。
まずはカルタラへ！
＞Hatchさん
ライスは、水500mlほどとギーたっぷりを加えてしっかり攪拌し、数分火にかけて20分蒸らしてリカバーしました。水分を補給した上で、油で熱がまわりやすくなった状態にして、熱を加えるって作戦です。うまく行ってヨカッタ…
それにしても、デザート一品あると、グッと全体の完成度が上がる気がします。あと、チャイがあればカンペキかも〜
求むチャイ職人
＞ヨギニさん
ははは、実はヨギニさんに初めて会ったその日から歌いたくてしょうがなかったのですが、グッとこらえてあの日（南天竺＆葡萄酒）に放出でありました。ヨギニさんの歌とグルハギの轍の歌（♪わだちヴァカよね〜おヴァカさんよね〜♪）は是非マスターしたいところです
初めてコメントさせていただきます。
炊飯器をonした時刻を忘れて、ライスを大変なことにした張本人Hatchです（汗
御迷惑をおかけしました。
持ち込ませていただいたのは、wakaoさんにフォローしていただいたとおり、ココナッツバルフィとマンゴーココナッツバルフィです。
大人数分作るのは体力的に大変ですが、
某人参デザートで培った精神力（略）物好きなもので、いつも楽しく作らせてもらっています。ハギさんのお誕生日スラのおすそ分けと
ナイスライスリカバリーをありがとうございました！
あの歌（？）Ｋ１郎さんのブログを読んでらっしゃる方が、グルハギ会場で何人か歌ってくれました。笑
＞あじのりさん
そうでしたか〜
これって牛乳を煮詰めるのにハゲしく時間かかりそうですよね。それも40人分も！
うん うん スイーツ美味しかったですよね〜 Hachさんは何度も試行錯誤して練習されたみたいですね。（席が近くで伺ったのですが（笑）甘すぎるものが苦手な私ももう一度食べたいくらい〜
＞wakaoさん
ありがとうございます
を
訂正、つーか、加筆しておきました。
スイーツは"バルフィ"だそうです。
白いのがプレーンなココナッツ、黄色がマンゴー入り。
甘さ控えめでとっても美味しかったです♪
もう一度食べたい！