Date:2008/09/08 12:00
11時50分では、まだ行列なし。とはいえ、残席３であった。
かけうどんは400円→500円と、100円値上げ。たぶん全品一律100円値上げ。
ま、場所と味を考えれば許容範囲ではありますな。つーか、今までが安過ぎかも。
今日は、100円アップしたこともあって、安心して(?)トッピング無しで「ひやひや定食」（ひやひや＋炊き込みご飯）を注文。
ここの麺の特徴は（讃岐うどん的に）…
(1)エッジがあんまり無い
(2表面柔らかめで舌ざわりよし
(3)中心に向けて弾力アップ
今日の出汁は、イリコの苦みを感じるギリギリのところで（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ!であった。
この記事に対するコメント
＞MAXMAXさん
今回は異時性ニアミスってやつですね。実は、私の横の制服ＯＬさんも、カレーうどんを食べてたので、同時同所！？と、若干混乱しました。
＞華蓮さん
徳島には、どこだったか忘れましたが、「たらいうどん」って名物もありますよ。
＞さっちゃん
かやくごはんも出汁が効いててメッチャ旨いですね。
前回行った時はお焦げがいっぱい入ってたけど、今回は少なめでした。
＞しゃべる臓器さん
本来うどん玉せいぜい１００円ですからね。あとは何らかのプラスα。ホント、ムラが多いですね。
＞Toshibonさん
苦手な人って実際多いんですよね。
ひやあつは、讃岐でも未経験です。この店のひやあつは、麺と出汁別々に出てくるそうですね。
今日はすいませんでした。
でもニアミスですね。
12時半頃入りました。
やっぱりここは旨いですね。
ちょっと固めですけど。
次回の徳島は断固「うどん」と決定！
となる「決め写真」です！（笑）
k一郎さんの見て今日は絶対これ！
っておんなじもの食べてきました〜。
＞イリコの苦みを感じるギリギリ
おお〜！そういうことか！と納得したり。。
初めてのかやくごはんはおこげがたっぷりで（ﾟДﾟ）ｳﾏｰ!でした。
よく噛んで食べるランチでした〜。
讃岐うどんの適正価格とは？いろいろな店で値上げが施行されていますが、、２玉まで無料なんて店は１玉が少量だったりして、実際には麺代半額でもいいような店も多く、便乗値上げの感も、、、
白庵は確かに大都会の真ん中にあるようですが、、、店により値段に
ムラが多いのが讃岐うどんの特徴ですね。
白庵の一ファンです。おっしゃる通り、時々苦味に近いものを感じることがあります。ひょっとしてイリコが苦手な方は、あの苦味を感じてるのかもしれませんね。
ひやあつもおすすめなので、涼しくなったところで是非どうぞ。