Date:2008/11/07 13:00
禁断の平日白昼堂々Ｓ級店限定讃岐うどんツアー４軒目は坂出の「彦江製麺所」。
店内には、自分でかける温かいかけ出汁しか無いように見えたが、尋ねてみればおばちゃんが傍らの樽から柄杓で注いでくれる。
かくして、「ひやひや」を食べることができた。天ぷらはヘビーかなと思って、各種天ぷらの周囲に散らばってた天カスをトッピング。
この噛み応え、がつーんと来ますな。これは凄い！ワタシが讃岐うどんに求めるすべてがここにあるのでは！？
ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この記事に対するコメント
＞Ｗａｋｋｙさん
いや全く文句などございません。柔にして剛、緩にして急（意味不明）、サイコーの一鉢でした。
この【彦江】、
私的には「かけうどん部門グランプリ」を受賞しているのです（笑）
それほどスキが無いというか、文句のつけようがない。
しかもいつ行っても美味い！
おわかりいただけたようで嬉しく思います。(^^)