うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

mixiの日記上のやりとりか何かで生まれた企画、『「日本茶カフェ 一日（ひとひ）」でお茶会』の前に、グルハギ常連であり参加メンバーのＨ君（デザート主任），Ｓ嬢（ゲージツ写真主任）と自宅近所のイタリア料理屋「italiashokudou ＡＬＢＡ（アルバ）」（←リンクはマダムのブログ）に行った。


３人で３種類シェアして食べることにした。

なんと！Ｓ嬢は昔この近所のイタリアン「Ｌ」で、この店のシェフＨ氏と一緒に働いていたことがあるそうで、なんかサービスで自家製ハムとグリッシーニを出してくれた。

スープは野菜がクタクタに煮込まれてて、ほっこり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

スモークベーコンと茄子のトマトソース・スパゲティ。自家製ベーコンの燻香がイイ感じで、コク深いトマトソースと相まってハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 今回のベスト。


他の２品は、カキのリゾットとセイコガニのリングエッティーネ。
手打ちのリングエッティーネの食感が(・∀・)ｲｲ!

どの料理にも緑が添えられていて、ビジュアルもイイ感じだ。