Date:2007/04/23 19:00
夕方、北新地の立ち飲み「sourire」でＨ氏と待ち合わせ、まずは作戦会議。同じ北新地のイタリアン・バール「Enoteca Spacca ALBERTA」に行くことにした。
以前外から見て、暗くて狭そうだったので入るのをやめた（その時は人数も多かった）ことがあるけど、入ってみると思ったより広くて、コの字型カウンターだけで２０人位はいけそうで、さらにテーブル席も何卓かある。
ほどほどの値段の小皿料理がズラリ。パスタ，リゾット，ピッツァなどもちゃんとあって、ちょい飲み派・しっかり食事派どちらもウェルカムのようだ。あ、もちろん「しっかり飲み」派もね(^^)
まずはビールのアテにタコのアリオリソース＆サラミ。なかなか濃いめの味がヒューガルテンの生にバッチリですな。
さて、ここから飲み物はワイン（イタリアの赤；銘柄失念）。
これはトリッパとしまちょうの煮込み。最近この手の煮込みをあちこちで食べてるけど、ここのは具が大きめで、ソースはワリとあっさり系。
ここでたまらずパンを注文。しっかり温めて出してくれるのだが、かなり時間がかかる。これはナゾであった。
これは梅肉豚バラ肉のコンフィ。脂身がしっとり仕上がっている。コンフィは鶏砂肝のやつもあった。
北新地でちょい飲み店を開拓できて、満足なり。
この後さらにもう一軒、
「Bar, K」というオーセンティックなバーへ。久しぶりにシングルモルトを一杯。
じんわり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
この記事に対するコメント
正しい酒呑みおやぢたる者、やはりオーセンティック・バーの一軒や二軒押さえておきたいものですなぁ。よーし頑張るゾ！（って何を？）
オヤヂ同士でユルユルと行きましょうや！
＞MAXMAXさん
この夜はシングルモルト１杯で帰ってしまったので、「腕」（って、カクテルの腕でしょうか？）はわかりませんでした。
３０台の頃は神戸で「SAVOY」や「YANAGASE」によく行ったものでしたが、オーセンティック・バーそのものが数年ぶりというテイタラクで・・・。
つーか、今の自分をしみじみ見つめてみると、２０〜３０台に夢中になっていたもの（ハードな仕事，クラブ活動等の夜遊び，クルマ，音楽，アンティークウォッチ蒐集，旅行，etc.）すべてに興味を失ってしまっているような、その代わりに得たものは確かにあるけど、実に脆いような・・・。
Kのマスター（松葉さん）、ちょっとゆるい感じで好きですね〜。
でも腕は確かです。
新地の3羽ガラスのお一人ですよね。
「あて職人」もお好みらしいです。