青椒肉絲＆カレー風味スープ＠「星華」

Date:2007/10/12 12:00

今日のランチは、北新地・堂島船大工通り・堂島リンデンビル3Fの中華料理屋「星華（ほしのはな）」に行った。
はっはっはー！３日連続である。ｱﾌｫﾃﾞｽﾅ(^^;)

やや濃い目の醤油味で微かに山椒も香るソースがかかった中華冷奴は、本来は前菜的なものだとは思うが、一口食べた瞬間から「ご飯わしわしモード」がＯＮ！
ミソっぽいソースがかかった焼豚でさらに加速！
　

そして、牛肉とピーマンの細切り炒め＝青椒肉絲がやってくると、タコメーターはMAXIMUMにっ！！
キレイに太さ長さが揃えられており、甘から味もしっかりで、食感・味ともガンガン訴えてくるものがあり、ひたすらメシかっ込むべし！なのである。

ほぼ同時にやってきたスープで小休止・・・と思ったが、これがまたハゲしく旨いカレー風味スープ、つーか、これはもう中華風スープカレーでしょう！
カレー味はさほど濃くはないけど、たっぷり使われた生コリアンダーリーフ（中華では「香菜」ですな）が効いてて、そんじょそこらのスープカレーより完成度の高い味♪もちろん中華スープとしても破綻していないところがまた素晴らしい！

と、コーフンしっぱなしで食べ続けたのであった。今日もご飯お代わりした。

いやー、ほんと、フィナーレを飾るにふさわしい、めっちゃ完成度の高い中華ランチであった。
今後しばらく（さて、いつまでやら・・・）食べられないのが実に残念だ。