うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

スアン・ルム・ナイトバザールで買い物してるうちに、雨がかなり強くなってきた。なにやら大音響で音楽がかかってる方を見ると、巨大な屋根のあるビアホール（ビアガーデン？）だったので、とりあえずそこで一休み♪
ナイトバザールの入り口（前エントリーの写真）近くに屋台街があったのだが、そこは天井がなかったので断念。
　

巨大な体育館のような建物の片側にはビールのカウンター、反対側には各種食べ物の屋台（ストール？）が並ぶ。
　
クーポンを購入し、まずはイサーン料理（タイ東北地方の料理で、結構辛いとされている）屋でコー・ムー・ヤーン（豚のノド肉＝豚トロのロースト）＆ソムタム（青パパイヤのささがきの和え物）を買ってみた。
ポクポクとリズミカルに叩きながら作ってくれる。
　
料理を受け取って席に着くと、チャーンビールのワンピースを着た女の子（バドガールっぽい感じ）が、ビールの注文をとりにやって来た。なるほど、そういうシステムなのね。
　
というわけで、コー・ムー・ヤーン(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ソムタム(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!
チャーンビール(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

しかし雨脚は強まるばかり、天井をハゲしく叩く音で、大音響だと思ってた音楽もかなりかき消されてる(^^;)

というわけで、もう少し雨が弱まるのを待つ事に。
　

パッ・タイ（幅広ビーフン焼き）を追加。これはちと甘すぎてイマイチだった。タマリンドもあんまり効いてないな。ついてたライムを絞って、唐辛子粉をかけるとどうにかなるかと思ったけど、元の甘さはいかんともしがたく・・・。