うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2008/06/11 蛸のラグーカレー＆チキンカレー＠「肥後橋南蛮亭」

今日のランチは、玉水通りの地鶏焼鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。今週の週替わりカレーは「蛸のラグーカレー 小辛」ってことで、ダブルカレー（チキンカレー＋週替わりカレー；1000円）を、「ご飯少なめ白少なめ」で注文。蛸のラグーカレー（写真の手前半分）は、ミンチ状のタコをレンズ豆（マスールダル）やトマトと煮込んだもので、タコの風味とトマトの酸味がマッチしてて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!スパイスブレンドの方向性はチキンカレー類...

2008/06/06 山羊のカリー＠「バンブルビー」

今日のランチは、西本町のカレー専門店「BUMBLE BEE（バンブルビー）」に行った。 金曜日なのでビリヤニ狙いで来たのだが、今日は山羊のカリーがあるとのこと（つーか、最近ずっとやってるらし）なので、そっちを注文。しっかり煮込まれた骨付き山羊肉がごろごろ。(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!でも、下手にかじりつくと口の中をケガしそうなので要注意山羊の独特のコクと、この店の個性的なスパイスブレンドが相互に(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!を高めてるゾ...

2008/05/23 ビーフカレー＠パレスホテル「IVY HOUSE」

今日は月例の会議（＠大手町）出席のため東京出張。ランチは、来年早々に改築のため取り壊される予定のパレスホテルに行った。なかなか昭和中期っぽいヤレ感のある建物だ。その地下２階（入口は地下１階）のパブ「IVY HOUSE」に入った。ランチタイムにはカレー専門店になる。 カレーは具やトッピングの違いで９種類（レギュラー８種類＋月替わり１種類）もあり、辛さも４段階から選べる。ライスはプレーンとバターライスから選べる...

2008/05/22 夢のダブルカレー？＠「肥後橋 南蛮亭」

今日のランチは、玉水通りの焼鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。今週の週替わりカレーは中辛ビーフカレー。というわけで、ダブルカレー（チキン＆週替わり；1000円）を「白少なめで」と注文。ビーフカレーは、いつものチキンカレーと似たベクトルのスパイス使いで、ビーフの直後にチキンを食べると、「引き算」の味（主にチリだが）が感じられて面白い。今日は肉ニクになってしまったな(^^;)...

2008/05/04 ５月３，４，５日限定スペシャルカレー＠「ゴヤクラ」

今日のランチは、長堀橋のカレー専門店「ゴヤクラ」に行った。５月３，４，５日は、１日２０食限定でスペシャルカレーを出すとの情報を「大阪の歴史探索　−Deep Osaka」で知り、Ｊ氏，Ｈ氏，Ｎ氏と集合して食べに行くことにしていたのだ。ついでに(?)グルハギでこの店のことを教えてくれたＣ女史にも声をかけ、総勢５人で襲撃・・・と思ったら、グルハギつながりのＮ２氏も登場、なかなか賑やかにカウンターを占拠。意味不明のカン...

2008/04/29 ヒヨコ豆と春キャベツのピリ辛カレー＠県庁前「ヒンホイ」

今日のランチは、県庁前のカレー専門店「カレー料理店 ヒンホイ」に行った。開店当初（昨年11月頃）にこまつ氏に教えてもらってたのだが、やっと行くことができた♪本日のお楽しみカレー；ヒヨコ豆と春キャベツのピリ辛カレー（800円）を玄米ごはん（＋50円）で注文。を！なかなかスパイシーで、ヒヨコ豆（チャナ）と春キャベツが甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!乾燥メティを仕上げにふってて、その風味がまたいい感じ。 チャイをいただきながら、...

2008/04/21 念願のダブルカレー＠「南蛮亭」

今日のランチは、玉水通りの焼き鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。今日初めて気が付いたのだが、一時以降のサービスメニューとして、ダブルカレー（辛口チキン＋週替り；並1000円，大1200円）とサービスセット（鳥丼並盛＋カレー小盛；1200円）が登場している！12時前なのでダメかと思ったが、聞いてみるとダブルカレーはいつでもＯＫとのこと。うーん、看板とは違うけど、ま、ありがたいことで(^^)今週の週替りカレーは「茄子入り...

2008/03/31 ラムキーマカレー＠「南蛮亭」

今日のランチは、江戸堀のインド料理屋「Dana Pani」に行こうとしたのだが、途中で「肥後橋 南蛮亭」の日替わりカレーをチェックしてみると、ラムキーマカレーだったので方針変更、そのまま入店。そろそろチキンカレーも禁断症状がでているのだが、日替わりカレー；ラムキーマカレー（850円）を注文。ラムキーマ（子羊の挽き肉）はかなり細挽きで優しい舌触り。香味野菜とトマトたっぷりで、小辛だけどそこそこスパイシー、ラムの...

2008/03/21 激辛チキンキーマ＋期間限定トマトカレー＠「ゴヤクラ」

今日のランチは、四ツ橋に用があった（つーか、用を作ったってのが正しいか）ついでに、久しぶりに「らくしゅみ」にでも行こうかと思っていたのだが、あの行列を思ってテンションがあまり上がらなかっところに、ふと先日のグルハギでＣさんに教えてもらった店がさほど遠くない（近くもないが）ことを思い出したので、そっちに目的地変更、長堀橋（南船場１丁目）のカレー専門店「ゴヤクラ」に行くことにした（←めっちゃ文章長っ！...

2008/03/19 カレーランチ＠朝日新聞地下「カフェ リヨン」

今日のランチは、諸般の事情（会議で出遅れ，悪天候＆同行者意見）により、朝日新聞ビルB1の喫茶店(?)「Cafe LYON（リヨン）」に行った。ランチは基本４種類（日替わり×２，パスタ，カレー）みたいで、その中からカレーランチ（900円）を注文。「喫茶店のカレー」と聞いて抱くイメージとは全く違って、タイ風レッドカレーがベースで、骨付きチキン，タケノコ，ナスなど具沢山、ナンプラーが香るエスニックっぽいタイプ。うーん、悪...

今日のランチは、玉水通りの地鶏焼鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。


今週の週替わりカレーは「蛸のラグーカレー 小辛」ってことで、ダブルカレー（チキンカレー＋週替わりカレー；1000円）を、「ご飯少なめ白少なめ」で注文。


蛸のラグーカレー（写真の手前半分）は、ミンチ状のタコをレンズ豆（マスールダル）やトマトと煮込んだもので、タコの風味とトマトの酸味がマッチしてて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
スパイスブレンドの方向性はチキンカレー類似で、チリが少ない分トマトの風味をよく感じる。

チキンカレーは、いつもの如く(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!(ﾟДﾟ)旨辛-!
やっぱり週替わりだけでは若干不完全燃焼気味で、チキンカレーでやっと締めって感じなんスよね。

今日のランチは、西本町のカレー専門店「BUMBLE BEE（バンブルビー）」に行った。


金曜日なのでビリヤニ狙いで来たのだが、今日は山羊のカリーがあるとのこと（つーか、最近ずっとやってるらし）なので、そっちを注文。


しっかり煮込まれた骨付き山羊肉がごろごろ。(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
でも、下手にかじりつくと口の中をケガしそうなので要注意
山羊の独特のコクと、この店の個性的なスパイスブレンドが相互に(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!を高めてるゾ

今日は月例の会議（＠大手町）出席のため東京出張。
ランチは、来年早々に改築のため取り壊される予定のパレスホテルに行った。
なかなか昭和中期っぽいヤレ感のある建物だ。

その地下２階（入口は地下１階）のパブ「IVY HOUSE」に入った。ランチタイムにはカレー専門店になる。

カレーは具やトッピングの違いで９種類（レギュラー８種類＋月替わり１種類）もあり、辛さも４段階から選べる。ライスはプレーンとバターライスから選べる。
煮込み具合に期待して、ビーフかポークでちょっと悩んだが、ホテルらしさ（個人的主観、つーか、思い込みによる）を期待してオーストラリア産フィレビーフ（1575円）を、辛口＆バターライスで注文。


この店で特筆すべきは、薬味（付け合わせ）の豊富さ。


大きな盆にガラス皿が６つ、左奥からラッキョ，福神漬，ソーセージのマリネ，もやしナムル，茎ワカメ，チーズ。最初の２つと最後のやつ以外は、ちょっと珍しいですな

ビーフカレーは期待通りの煮込みっぷりで、ごろごろ入ってる肉はスプーンで容易に切れる。ソースもなめらかで上質感がある。肝心要の味の方だが、ホテルの洋食然とした、たっぷりとしたコクの欧風カレーの王道を行くもの。辛口で注文してもまだまだって感じ。
ま、このタイプは、スパイス云々や辛さに期待するより、このコクを楽しむのが本筋ってもんでしょう
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

今日のランチは、玉水通りの焼鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。
今週の週替わりカレーは中辛ビーフカレー。
というわけで、ダブルカレー（チキン＆週替わり；1000円）を「白少なめで」と注文。


ビーフカレーは、いつものチキンカレーと似たベクトルのスパイス使いで、ビーフの直後にチキンを食べると、「引き算」の味（主にチリだが）が感じられて面白い。

今日は肉ニクになってしまったな(^^;)

今日のランチは、長堀橋のカレー専門店「ゴヤクラ」に行った。
５月３，４，５日は、１日２０食限定でスペシャルカレーを出すとの情報を「大阪の歴史探索　−Deep Osaka」で知り、Ｊ氏，Ｈ氏，Ｎ氏と集合して食べに行くことにしていたのだ。ついでに(?)グルハギでこの店のことを教えてくれたＣ女史にも声をかけ、総勢５人で襲撃・・・と思ったら、グルハギつながりのＮ２氏も登場、なかなか賑やかにカウンターを占拠。


意味不明のカンバンですが・・・(^^;)

限定カレーは、海老カレー＋ジャガイモ・カリフラワーカレーだったのだが、個人的好みにより、チキンキーマカレー＋ジャガイモ・カリフラワーカレー（1000円）をいただいた。


チキンキーマカレーは、いい感じに辛口で、ドライではあるもののふんだんにカレーリーフが使われてて、その風味もしっかり感じられる。
ジャガイモ・カリフラワーカレーは、ジャガイモとカリフラワーがやわらかく煮込まれていて、スパイスは控えめの優しげな味わい。
Ｎ氏の食べてた海老カレーを一口いただいたのだが、海老ミソの濃厚な味わいがベースにある個性的なカレーであった。こえは面白い。
　
実は今日は店主殿の誕生日だったのだそうだ。

このチキンキーマは絶品だ。ぜひフレッシュなカレーリーフで作ってもらいたいものだ。

今日のランチは、県庁前のカレー専門店「カレー料理店 ヒンホイ」に行った。
開店当初（昨年11月頃）にこまつ氏に教えてもらってたのだが、やっと行くことができた♪







本日のお楽しみカレー；ヒヨコ豆と春キャベツのピリ辛カレー（800円）を玄米ごはん（＋50円）で注文。

を！なかなかスパイシーで、ヒヨコ豆（チャナ）と春キャベツが甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!
乾燥メティを仕上げにふってて、その風味がまたいい感じ。


チャイをいただきながら、カレーの話，インドの話，インド料理／インド料理屋の話など。
「カレー屋」でカレーリーフの話が出たのは、「バンブルビー」「ゴヤクラ」に次ぎ３軒目ですな。


■カレー料理店 ヒンホイ
神戸市中央区下山手通5-8-14 山手ダイヤハイツ6号2F（→地図）
078-382-0073／7:30〜21:30（LO）,モーニング〜11:00（LO）,ランチ11:00〜14:30（LO）／無休

今日のランチは、玉水通りの焼き鳥屋「肥後橋 南蛮亭」に行った。


今日初めて気が付いたのだが、一時以降のサービスメニューとして、ダブルカレー（辛口チキン＋週替り；並1000円，大1200円）とサービスセット（鳥丼並盛＋カレー小盛；1200円）が登場している！
12時前なのでダメかと思ったが、聞いてみるとダブルカレーはいつでもＯＫとのこと。うーん、看板とは違うけど、ま、ありがたいことで(^^)

今週の週替りカレーは「茄子入りキーマカレー」。辛口チキンカレーも基本的にチキンキーマ（鶏挽肉）なので、似たようなのがダブってしまうが、ダブルカレーでお願いした（ご飯少なめ＆白抜き）。


チキンカレーは期待通り、いつものように(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!
茄子入りキーマカレーは、茄子がトロリと甘くて、ソースはサラリとスパイシーで(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

なんと、カレーリーフも入ってて、エエ感じに風味を添えている♪

いや〜、ダブルカレー(･∀･)ｲｲ!
これまで日替りカレーを食べた後に残ってた「満たされぬ思い」が一気に解決だ〜っ

今日のランチは、江戸堀のインド料理屋「Dana Pani」に行こうとしたのだが、途中で「肥後橋 南蛮亭」の日替わりカレーをチェックしてみると、ラムキーマカレーだったので方針変更、そのまま入店。

そろそろチキンカレーも禁断症状がでているのだが、日替わりカレー；ラムキーマカレー（850円）を注文。

ラムキーマ（子羊の挽き肉）はかなり細挽きで優しい舌触り。香味野菜とトマトたっぷりで、小辛だけどそこそこスパイシー、ラムのクセは抑えられてて、全体的にはあっさりした味わい。

しかし、日替わりを食べると、ますますチキンカレーも食べたくなってしまうのには、我ながら困ったもんだ。

あ、そーだ、目ざとい人はすでにお気づきとは思うが、ランチメニューが750円→850円に値上げしてた。御時勢ですな

今日のランチは、四ツ橋に用があった（つーか、用を作ったってのが正しいか）ついでに、久しぶりに「らくしゅみ」にでも行こうかと思っていたのだが、あの行列を思ってテンションがあまり上がらなかっところに、ふと先日のグルハギでＣさんに教えてもらった店がさほど遠くない（近くもないが）ことを思い出したので、そっちに目的地変更、長堀橋（南船場１丁目）のカレー専門店「ゴヤクラ」に行くことにした（←めっちゃ文章長っ！）。


ゴザ（or スダレ）に書いてあったり、木に書いてたてかけてあったり、看板とかにはあまり設備投資をしていないようだ(^^;)

店のインテリアは、スナック居抜きって感じだが、青いカウンタースツールがいい感じかも。


カレーソースは、激辛チキンキーマ，ビーフカレー，チキンカレー，トマトカレーなどのようだ。
ダブルもできるそうなので、激辛チキンとトマトカレーを合い盛りにしてもらった。



トマトカレーは、トマトが主体でスパイスは最小限と言った感じだが、かと言ってカレーとしても破綻をきたしていない、絶妙な味わい。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

激辛チキンキーマカレーは、これまたコテコテのスパイス使いではないけど、カリパッタ（カレーリーフ）とクローブが香るスパイシーなやつ。ただし、カリパッタはドライを使用しているので、フレッシュで学習済みの人じゃないと、なかなかその香りには気付かないかもね。
チリがかなり効いてて、じんわり汗がにじむ辛さ。あまり黄色や赤の色が無いあたり、ターメリックやチリパウダーをあまり使っていないのだろう。辛さの主成分はフレッシュのチリ（RED or GREEN）かな。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!

付け合せは、ダイコン，タマネギ，ニンジンの酢漬けと福神漬けと、なかなか充実。

店構えといい、オリジナリティのある味といい、心斎橋にあったころの「カシミール」を彷彿させるものがある。今後に期待できるぞ。私の職場（肥後橋）からはちと遠いが、機会を作って他のカレーも食べてみたいものだ。
「関西カレー三昧」的には、「香★★★　辛★〜★★★　濃★★＋　付★★★　薦☆☆☆☆＋」ってとこかな。


■カレー専門店「ゴヤクラ」
大阪市中央区南船場1-12-27 安堂寺第三ビル２F（→地図）
090-8883-1467／11:30(土日祝12:00)〜15:00／無休

今日のランチは、諸般の事情（会議で出遅れ，悪天候＆同行者意見）により、朝日新聞ビルB1の喫茶店(?)「Cafe LYON（リヨン）」に行った。

ランチは基本４種類（日替わり×２，パスタ，カレー）みたいで、その中からカレーランチ（900円）を注文。


「喫茶店のカレー」と聞いて抱くイメージとは全く違って、タイ風レッドカレーがベースで、骨付きチキン，タケノコ，ナスなど具沢山、ナンプラーが香るエスニックっぽいタイプ。

うーん、悪くはないんだけど、本格的なタイカレーがよりいっそう恋しくなってくるぞ。

あ、そういえば、以前「閉店かっ！？」とか書いたB2の「ぼてぢゅう」は健在ですm(__)m
なんで休んでたのかは不明だが。