うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2007/11/02 沖縄おでん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!＠夙川「とよもと」

この店、「GUALARIVA」の隣にあって、行く度にかなり気になってた。ハゲしく怪しい。店の名は「とよもと」。沖縄料理メインの店のようだが、焼肉屋っぽいメニューもあったりするようだ。　名店とは往々にしてこんな怪しげな店だったりするのだ。しかし、そうでない店も往々にしてこんな怪しげな店だったりするので、実に困るのである。とかなんとか、しょうもない前置きは置いといて、英会話パブの前のハラごしらえに行ってみた。...

2007/09/25 第３ビルに沖縄料理屋がもう一軒「あだん」

今日のランチは、大阪駅前第３ビルにわりと最近できた沖縄＆奄美料理屋「沖縄・奄美創作料理 あだん」に行った。「レストランOKINAWA」「琉球」に次ぐ、第３ビル内第三の沖縄料理屋だ（実は「あだん」の前は「首里」という沖縄料理屋だったが、一度も行かないうちに消滅してた）。ランチメニューは、ラフテー丼（７８０円），テール煮定食（６５０円），沖縄そば定食（７００円），月替り定食（今月はゴーヤチャンプルー；７００円...

2007/08/31 ソーキそば＆ポーク玉子おにぎり＠「いちゃりば食堂」

今日も休暇を取っているので、朝から子供を連れてリゾ鳴尾浜へ。天気がイマイチなので、室内施設が充実してるココにした。フロもあるので、すっきり帰れるのも魅力。息子の同級生にも声をかけてみたのだが、みんな宿題の追い込み体制で残念。　朝一（10:00オープン）から２時頃までプールで遊び、その後風呂に入ってから、ららぽーと甲子園のフードコートへ。去年も行ったことのある「いちゃりば食堂」へ。　ソーキそば（６８０円...

2007/08/27 ゴーヤーチャンプルー定食＠第３ビル「琉球」

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2の南東角あたりにある沖縄料理屋「琉球」に行った。上のフロアの「レストランOKINAWA」同様、ストレートな（つーか、全くヒネリがない(^^;)?）店名ですな。私の注文はゴーヤーチャンプルー定食（７００円）。ポーク（スパム）と豚肉の両方が入ってる。キビしい残暑も、ゴーヤーパワーで乗り切ろうぜぃ！(^O^)／ｵｰ!...

2007/08/09 沖縄そば定食＠船場女将小路「和琉酒菜 空」

今日のランチは、船場センタービル10号舘B1の南西エリアにできた「船場女将小路」の沖縄料理屋「和琉酒菜 空」に行った。ランチメニューは、日替わり定食，刺身定食，沖縄そば定食，ソーキそば，タコライスなど。今日の日替わりのオカズはカツ玉と、イマイチ沖縄度低めだったので、沖縄そば定食（８００円）を注文。沖縄そば，おにぎり２つ（梅干＆昆布），ゴーヤのお浸し，漬物がセットになってる。沖縄そばの麺のコシはイマイチ...

2007/08/08 沖縄料理オールスターズ♪＠「レストランOKINAWA」

今日のランチは、あまりに暑いので地下鉄で西梅田に出て、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った・・・ら、満席（´・ω・｀）次善の策ってことで、同じ大阪駅前第３ビルB1の沖縄料理屋「レストランOKINAWA」に行った。この店のタコライスに初挑戦するつもりだったけど、日替わり定食（７００円）のオカズが、ラフテー，フーチャンプルー，八重山天ぷら，モズク天ぷらと、さながら沖縄料理オールスターズ♪だったので、あっさ...

2007/07/24 ゴーヤチャンプルー定食＠「美ら風南風」

今日のランチは、靱本町１丁目の沖縄料理屋「美ら風南風（ちゅらかじふぇーかじ）」に行った。な〜んかカラッと晴れてて、空はどこまでも澄みきって青く、雲ひとつなくて気分爽快、心はめんそーれなのだ（意味不明）。沖縄そば＆スパムむすび（ポークおにきり）も捨て難かったが、夏本番のビタミン補給ってことで、ゴーヤチャンプルー定食（７００円）にした。ゴーヤ，モヤシ，島豆腐がたっぷりで、山盛りである。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!ゴーヤ...

2007/06/07 フーチャンプルー定食＠「伽楽可楽」

な〜んか血中オキナワ濃度が低下しているようなので（根拠不明）、今日のランチは、南本町３丁目の沖縄料理屋「琉球酒館 伽楽可楽（からから）」へ。壁一面に一升瓶が並ぶ、なかなかいい風景♪でも仕事中(^^;)ランチメニューは、沖縄豚の生姜焼，フーチャンプルー，若鶏のみぞれ煮，ソーキ，日替わりの各定食（７８０円）とタコライスセット（７００円）がある。フーチャンプルー定食を注文。結構ボリュームがあって、小鉢２品も付...

2007/05/14 沖縄そば＆スパムおにぎり＠「美ら風南風」

今日のランチは、京町堀の沖縄料理屋「美ら風南風（ちゅらかじふぇーかじ）」に行った。ランチメニューは、沖縄料理系・洋食系数種類ずつある。私が注文したのは沖縄そばとスパムおにぎりのセット（７００円）。沖縄そばのスープは、やや薄味で豚骨と出汁のバランスがよい。コーレグースをひとふりすると、味にぐっと奥行きが生まれる気がする。ただし油断してると、アルコールの湯気と揮発するカプサイシンで咳こんでしまうので要...

2007/04/17 第３ビルに沖縄料理屋もう一軒「琉球」

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2の韓国料理屋「ベクトラジ」（第２ビルの店が増殖）に行こうとしたのだが、その奥（南西角）に何やら新しい店がオープンしたらしく、胡蝶蘭の鉢が並んでたりするので見に行ってみると、沖縄料理屋「琉球」が昨日オープンで、オープン記念にランチメニューがすべて５００円とのこと（明日まで）なので入ってみた（文章超長っ！）。 ランチメニューは、６５０円のゴーヤー定食（ゴーヤチャンプル...

この店、「GUALARIVA」の隣にあって、行く度にかなり気になってた。

ハゲしく怪しい。店の名は「とよもと」。沖縄料理メインの店のようだが、焼肉屋っぽいメニューもあったりするようだ。
　
名店とは往々にしてこんな怪しげな店だったりするのだ。
しかし、そうでない店も往々にしてこんな怪しげな店だったりするので、実に困るのである。

とかなんとか、しょうもない前置きは置いといて、英会話パブの前のハラごしらえに行ってみた。
　

なかなかゴチャゴチャである。なんか漬け込み系の酒がたくさん置かれている。なかなかこだわりありげだ。インテリアにはあまりこだわらないタイプのようだが・・・(^^;)


まずはミミガー＆オリオンビール。
ミミガーは、いろんな味付けで出してくれるようだが、とりあえずポン酢であっさりいただく。
コリコリっと(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
　
オリオンビールは、残念ながら缶しかなかった。
　

まぁ、悪くは無い店だと確認できたところで、沖縄おでんも注文。
テビチ（豚足）と豆腐。おぼろ昆布やネギをかけて出してくれる。
テビチはしっかり煮込まれてて、骨がぽろっとはずれる。
プルルンとろろん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
豆腐＆出汁も(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
　
沖縄そばでシメたいところだが、一度にたくさんお客さんがやってきて、ご主人＆奥さんがテンパっておられるし、英会話パブの時間も迫ってたので次回にお預け。
　
というわけで、わりといい店であった。また行こ。

今日のランチは、大阪駅前第３ビルにわりと最近できた沖縄＆奄美料理屋「沖縄・奄美創作料理 あだん」に行った。


「レストランOKINAWA」「琉球」に次ぐ、第３ビル内第三の沖縄料理屋だ（実は「あだん」の前は「首里」という沖縄料理屋だったが、一度も行かないうちに消滅してた）。

ランチメニューは、ラフテー丼（７８０円），テール煮定食（６５０円），沖縄そば定食（７００円），月替り定食（今月はゴーヤチャンプルー；７００円）など。

私は沖縄そば定食を注文。

やって来たその「そば」を見て驚いた！
細うどん位の太さで、やや黄色みをおびている。すすってみると、ツルリとした加水率多めのテクスチャーで、噛めばもっちりとイイ感じのコシを感じる。

これもやっぱり沖縄そばなのだろうか（つーか、奄美アレンジ？）。
　
スープは、フツーにトンコツ＆魚系ブレンドだけど、やや味の主張は弱めかな。味濃いめのジューシー（沖縄風炊き込みご飯）とのコンビネーションはバッチリかも。



第3ﾋﾞﾙB1南西の所に「沖縄ｼｮｯﾌﾟ」もできてた。後で調べて知ったのだが、「わしたショップ＠３ビルB2」の方は閉店してしまったようだ。

今日も休暇を取っているので、朝から子供を連れてリゾ鳴尾浜へ。天気がイマイチなので、室内施設が充実してるココにした。フロもあるので、すっきり帰れるのも魅力。息子の同級生にも声をかけてみたのだが、みんな宿題の追い込み体制で残念。
　
朝一（10:00オープン）から２時頃までプールで遊び、その後風呂に入ってから、ららぽーと甲子園のフードコートへ。
去年も行ったことのある「いちゃりば食堂」へ。
　

ソーキそば（６８０円）＆ポーク玉子おにぎり（価格失念）を注文。
麺はかなり黄色いタイプで、コシはそこそこ。
スープは、若干ケミカル成分を感じたが、カツオとトンコツがほどよいブレンドで、まぁまぁ。
煮込みソーキは、サイズはほどほどだったが、３つも入ってた。
紅ショウガは自分で好きなだけ取れる。今回は息子も食べるので、小皿に別盛りにした。もちろんコーレグースもカウンターに置いてある。

それにしてもこのポーク玉子おにぎり、中身にケチャップがかかってた(^^;)ｺﾚｯﾃ ｱﾘ?

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2の南東角あたりにある沖縄料理屋「琉球」に行った。上のフロアの「レストランOKINAWA」同様、ストレートな（つーか、全くヒネリがない(^^;)?）店名ですな。


私の注文はゴーヤーチャンプルー定食（７００円）。ポーク（スパム）と豚肉の両方が入ってる。

キビしい残暑も、ゴーヤーパワーで乗り切ろうぜぃ！(^O^)／ｵｰ!

今日のランチは、船場センタービル10号舘B1の南西エリアにできた「船場女将小路」の沖縄料理屋「和琉酒菜 空」に行った。

ランチメニューは、日替わり定食，刺身定食，沖縄そば定食，ソーキそば，タコライスなど。今日の日替わりのオカズはカツ玉と、イマイチ沖縄度低めだったので、沖縄そば定食（８００円）を注文。


沖縄そば，おにぎり２つ（梅干＆昆布），ゴーヤのお浸し，漬物がセットになってる。
沖縄そばの麺のコシはイマイチか。
スープは比較的濃厚なタイプで、豚骨が前面に出てる感じ。これはこれでなかなか旨い。コーレグースを徐々に、最終的には大量に投入。それに負けないコクがあったってことかな。
(ﾟДﾟ)旨辛ｰ!
具の三枚肉は、醤油味で煮込まれたものではなく、茹で豚みたいなヤツ。軽い塩味がなかなかいい感じ。カマボコは沖縄のものではなく、フツーのやつだった。
味的にはかなり満足だったのだが、紅ショウガが最初から入ってるのだけは好みではなかったな。
別に出てきても、結局入れるんだけどね(^^)
　
昨日に引き続いての沖縄料理屋ランチで、血中沖縄濃度は底打ちから若干回復中・・・かな。

店の人に写真撮っていいか尋ねると、「大丈夫ですよ〜」(^^)たぶんウチナーンチュですな。
しかし、肝心の「女将さん」の姿は見えなかったゾ(^^;)

今日のランチは、あまりに暑いので地下鉄で西梅田に出て、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った・・・ら、満席（´・ω・｀）
次善の策ってことで、同じ大阪駅前第３ビルB1の沖縄料理屋「レストランOKINAWA」に行った。

この店のタコライスに初挑戦するつもりだったけど、日替わり定食（７００円）のオカズが、ラフテー，フーチャンプルー，八重山天ぷら，モズク天ぷらと、さながら沖縄料理オールスターズ♪だったので、あっさり方針変更。



いつもながらのボリュームで超ハラいっぱい！
(゜Д゜)ウマー!
この中でも、フーチャンプルーとモズクの天ぷらは特に好きなのだ。
ミニ沖縄そばが付いてるのもうれしい。

てんとと♪てんとと♪三線の音が流れる、このゆるゆるしたムードの中、がっつり沖縄料理を食べてると、血中沖縄濃度（って何やねん！？）が正常範囲を大きく下回ってるのを実感。永らく沖縄行ってないもんなぁ・・・。

今日のランチは、靱本町１丁目の沖縄料理屋「美ら風南風（ちゅらかじふぇーかじ）」に行った。
な〜んかカラッと晴れてて、空はどこまでも澄みきって青く、雲ひとつなくて気分爽快、心はめんそーれなのだ（意味不明）。


沖縄そば＆スパムむすび（ポークおにきり）も捨て難かったが、夏本番のビタミン補給ってことで、ゴーヤチャンプルー定食（７００円）にした。

ゴーヤ，モヤシ，島豆腐がたっぷりで、山盛りである。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ゴーヤも昔ほど苦味を感じなくなった気がするのは、野菜のパワーがなくなってるのか、ワタシの歳のせいか・・・。

小鉢と味噌汁が沖縄っぽいものだったらサイコーなのだが。プラス１００円でミニ沖縄そばにしてくれたりしないかな〜
(^^)ｳﾆｹﾞｰｻﾋﾞﾗ(ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ)

な〜んか血中オキナワ濃度が低下しているようなので（根拠不明）、今日のランチは、南本町３丁目の沖縄料理屋「琉球酒館 伽楽可楽（からから）」へ。

壁一面に一升瓶が並ぶ、なかなかいい風景♪でも仕事中(^^;)

ランチメニューは、沖縄豚の生姜焼，フーチャンプルー，若鶏のみぞれ煮，ソーキ，日替わりの各定食（７８０円）とタコライスセット（７００円）がある。

フーチャンプルー定食を注文。

結構ボリュームがあって、小鉢２品も付いてて、なかなか充実した定食だ。

フーチャンプルーは、玉子と麩がダシを吸って一体化してて、ハゲしく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
味噌汁の具はモズクだった。


ランチメニューに沖縄そばがないのは残念だが、２軒隣の同じく沖縄料理屋「なび家」には、沖縄そば各種を中心としたランチメニューがあるので、使い分けができる。
沖縄料理屋２軒の東隣にはインドネシア料理屋「Cita Cita」もあったりして、なかなかいい感じの一画だ。

今日のランチは、京町堀の沖縄料理屋「美ら風南風（ちゅらかじふぇーかじ）」に行った。
ランチメニューは、沖縄料理系・洋食系数種類ずつある。


私が注文したのは沖縄そばとスパムおにぎりのセット（７００円）。
沖縄そばのスープは、やや薄味で豚骨と出汁のバランスがよい。コーレグースをひとふりすると、味にぐっと奥行きが生まれる気がする。ただし油断してると、アルコールの湯気と揮発するカプサイシンで咳こんでしまうので要注意。麺は、まぁフツーのもの。紅ショウガが別皿で出てくるのがありがたい。

今日のランチは、大阪駅前第３ビルB2の韓国料理屋「ベクトラジ」（第２ビルの店が増殖）に行こうとしたのだが、その奥（南西角）に何やら新しい店がオープンしたらしく、胡蝶蘭の鉢が並んでたりするので見に行ってみると、沖縄料理屋「琉球」が昨日オープンで、オープン記念にランチメニューがすべて５００円とのこと（明日まで）なので入ってみた（文章超長っ！）。


ランチメニューは、６５０円のゴーヤー定食（ゴーヤチャンプルー）から９８０円のステーキ定食まで１０種類で、７００円が中心（日替わり定食，沖縄そば定食，三枚肉定食，タコライス定食など）。

私は沖縄そば定食を注文した。

沖縄そば，小鉢，ご飯，漬物・・・７００円にしては（今日は５００円だけど）、ちと寂しいですな。小鉢はマカロニサラダだし（それもペンネ４本と薄切りキュウリ１枚）。同じビルの上のフロアの「レストランOKINAWA」の、あの圧倒的な充実度（質･量とも）とは比較にならないなぁ。
沖縄そばは、まぁフツーに旨かった（ただし三枚肉はちと小さい）だけに、「惜しい」。

店内にはステージがあって、毎晩３ステージ島唄ライブがあるらしい。三線専門店「さんしんや〜 とぅるるんてん」を併設してる位だから、そっちは結構本格派かも。ちなみに、ディナータイムのオープニングセールは、オリオン缶ビール一人１缶無料だそうだ。

それにしても、「琉球」といい「レストランOKINAWA」といい、「そのまんまやんか！？」とツッコミを入れたくなるような店名ですな。