うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2007/02/04 近所のたこ焼き屋「わいわい wai wai」

妻と甲南商店街に買い物に行った帰り、ちょっとお腹が減ってたので、以前「ばってん」というラーメン屋があった所（十二軒道路沿い）にできたタコ焼き屋「わいわい wai wai」に寄った。　イートインスペースもちゃんとあり（テーブル＆カウンターで計１５〜６席あり）、たこ焼き屋にしては立派な店構えだ。値段は１０個２８０円，１２個３２０円，１６個４００円，２０個５００円，・・・・。ソースは、オリジナル，甘口，どろ，醤...

2006/09/27 大阪で「神戸ぼっかけ焼きそば」

今日のランチは、特に目的なく地下鉄で西梅田へ。久しぶりに「ぶどう亭」あたりのまっとうな洋食でもと歩き出したが、途中（大阪駅前第２ビルB2）で初めて見る店を発見。めちゃ明るくてオープンで、入りやすい雰囲気。「神戸ぼっかけ焼そば」だって！？注文したのは焼そば定食（７８０円）。焼そば（半熟目玉焼き乗せ♪；ぼっかけor豚肉を選択）,ご飯,キムチ,味噌汁のセット。ぼっかけ焼そば単品だと５５０円。カレー焼そばやオムそ...

2006/08/27 近所の地蔵盆＆お祭り（盆踊り）

私の住んでる地域では２４・２５日が地蔵盆、２６・２７が盆踊りであった。　盆踊り会場の近所の公園には、露店も出る。プロの店が１０軒ほどと、各種地域団体の店も１０軒ほど。その中に、子供達が数年間お世話になった学童保育所も屋台を出すので、ちょっとだけ売り上げに貢献しに行く。サーバーの生ビールもある飲み物の屋台なので、喜んで貢献させていただいた。プロ屋台の中に、初めて見る食物屋台を発見。「ピザ風 チーズも...

2006/05/21 神戸下町スタイルのたこ焼き屋「三ツ輪」

お昼前にはあまり釣れなくなってきたので、納竿。ランチは、子供達を連れて長田のアスタくにづか3番館B1のお好み焼き・たこ焼き屋「三ツ輪」に行った。スーパーの軽食コーナーのような感じ（つーか、そのものなのだが）で、カウンターで注文し、出来たら呼んでくれて自分で取りに行く。　たこ焼き（８個３７０円）は、直径４センチあまりとなかなか大型。デフォルトでは何もかかっておらず、小鉢のダシが付いてくる。卓上にはソー...

妻と甲南商店街に買い物に行った帰り、ちょっとお腹が減ってたので、以前「ばってん」というラーメン屋があった所（十二軒道路沿い）にできたタコ焼き屋「わいわい wai wai」に寄った。
　

イートインスペースもちゃんとあり（テーブル＆カウンターで計１５〜６席あり）、たこ焼き屋にしては立派な店構えだ。
値段は１０個２８０円，１２個３２０円，１６個４００円，２０個５００円，・・・・。
ソースは、オリジナル，甘口，どろ，醤油，マヨネーズ，だしと、いろいろ揃っているが、ポン酢＆ネギが無いのが残念（だしのみ＋５０円）。
　

１６個を半分ソース半分だしで注文。
中身は小さめのタコと紅ショウガだけのシンプル構成。なんかビミョーにモッチリした感じ。妻（姫路出身）は当然のようにソース＆だしで食べてる。
　
ま、「名店！」ってわけではないけど、近所にあると重宝しますな。

今日のランチは、特に目的なく地下鉄で西梅田へ。久しぶりに「ぶどう亭」あたりのまっとうな洋食でもと歩き出したが、途中（大阪駅前第２ビルB2）で初めて見る店を発見。めちゃ明るくてオープンで、入りやすい雰囲気。
「神戸ぼっかけ焼そば」だって！？

注文したのは焼そば定食（７８０円）。焼そば（半熟目玉焼き乗せ♪；ぼっかけor豚肉を選択）,ご飯,キムチ,味噌汁のセット。ぼっかけ焼そば単品だと５５０円。カレー焼そばやオムそばもある。


青海苔,鰹節,一味,ケチャップ,マヨネーズかけ放題♪紅ショウガ取り放題♪
麺が太麺で、控え目ながらコシも感じられてなかなか良かった。ぼっかけ（牛スジ肉とコンニャクの煮込み）もほどほど入っている。ソースの味とかには特に個性はない。
　
神戸・長田発の「ぼっかけ」、大阪に進出である。でも、神戸に本店があるってわけではないそうだ(^^;)

私の住んでる地域では２４・２５日が地蔵盆、２６・２７が盆踊りであった。
　
盆踊り会場の近所の公園には、露店も出る。プロの店が１０軒ほどと、各種地域団体の店も１０軒ほど。その中に、子供達が数年間お世話になった学童保育所も屋台を出すので、ちょっとだけ売り上げに貢献しに行く。サーバーの生ビールもある飲み物の屋台なので、喜んで貢献させていただいた。


プロ屋台の中に、初めて見る食物屋台を発見。「ピザ風 チーズもちやき 神戸発」だって。
丸い型に生地を流し込み、チーズ,もち,ミックスベジタブルを入れて、両面焼く。ソースと、お好みでケチャップやマヨネーズをかけて出来上がり。ま、お好み焼きのアレンジですな。「神戸発」だそうだが、全国制覇はムリそう(^^;)
　
このあたりではあまり本格的なお祭りがないせいか、かなり広い範囲（小学校区で６〜７校分以上）から人が集まってて、すごい人出だ。つーか、うじゃうじゃ(^^;)

お昼前にはあまり釣れなくなってきたので、納竿。
ランチは、子供達を連れて長田のアスタくにづか3番館B1のお好み焼き・たこ焼き屋「三ツ輪」に行った。
スーパーの軽食コーナーのような感じ（つーか、そのものなのだが）で、カウンターで注文し、出来たら呼んでくれて自分で取りに行く。
　
たこ焼き（８個３７０円）は、直径４センチあまりとなかなか大型。デフォルトでは何もかかっておらず、小鉢のダシが付いてくる。卓上にはソースや青海苔が置いてある。
　
皆さんソースをかけてからダシに浸したり、ダシにたこ焼きを入れた上からソースをかけたり、ダシをぶっかけてからソースもかけたり、ダシ＆ソース混合で楽しんでおられる。以前姫路風と紹介したが、その後のコメント情報で神戸の下町スタイルとも判明した食べ方だ。
　
私はダシで、息子はソースで、息子の友達はダシ＆ソース混合で食べた。
中がトロトロで(゜д゜)ｳﾏｰ!
カツオの効いたダシが(゜д゜)ｳﾏｰ!


たこ焼き１皿だけでは足りないので、ぼっかけオムそばも食べた。
　
そのままでは画像的に面白みに欠けるので、卵を一部破って撮ってみた。
ぼっかけ（スジ肉とコンニャクの甘辛煮）もたっぷり入ってて(゜д゜)ｳﾏｰ!
　
この店は、かつての長田のシンボルだった神戸デパートの地下にあった店で、震災後この場所で営業再開したらしい。