うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2006/08/15 海の生き物達

波打ち際にいっぱいこんなのがあるのだが、いったい何なんだろう。ちなみに我々は「ウ○コ山」と命名したが。　海底にはこんな穴がいっぱい。カニやエビの巣(?)のようだ。カニのハサミみたいなのが見えたので急いで掘ってみたが、捕まえられなかった。　海底を動き回っていたカニ。一番後ろの脚(?)（写真左側）が長くて平べったくて、ちょっと変わってる。私のサンダルに潜りこんできたので、あっさり捕まえることができた。しばら...

2006/08/15 今日の朝日

私の体内時計はなかなか補正されないようで、毎朝５時過ぎには目が覚める。日本時間だと、普段起きてる７時だ。おかげで毎朝ひとりで散歩して朝日が拝めるってワケ。ジジィだからという説も否定しきれないものがあるが。...

2006/08/14 再びケロンへ

いろいろレストランを検索しても、アジア料理を中心としたインターナショナル料理みたいな店か、イタリアン／フレンチフュージョンみたいなのばっかり（あ、和食もあるけど）で面白くないので、せっかくなのでこの地ならではの店ってことで、今夜もまた「Kelong Restaurant」へ。やはり新鮮な海鮮をしっかり食べておきたいってことで。　これがケロンの下にある生簀。　これはビンタン島名物とメニューに書いてあった「ゴンゴン」...

2006/08/14 ビンタン・マングローブ・ディスカバリー・ツアー

午後はビンタン・マングローブ・ディスカバリー・ツアーに参加。　 いわゆるエコツアーで、リゾートから程近いセブン川を６.８キロ上流までモーターボートで案内してくれる。いろんな種類のマングローブや、そこに住むいろんな生き物や、そこを利用する人々の暮らしを見ることができる。　生き物は必ずしも出会えるとは限らないそうだが、運よくサルやヘビを見ることができた。...

2006/08/14 バギーでＧＯ！

午前中、バギーツアーに参加。写真のような４輪バギーで浜辺やジャングルの中の未舗装路を走り回る。オフロードバイクで先導してもらって走って行くのだが、遅い人に合わせることになるので娘がペースメーカーになってしまうため、ミョーにのろくて若干消化不良気味。でも、人の居ない砂浜やデコボコ道や丸太の橋を渡るのはなかなか楽しかったゾ。...

2006/08/14 リゾートに昇る朝日

厚い雲のおかげで、ずいぶん上の方でやっと顔を出した。　実は昨日の散歩中に見た朝日＆朝焼けが素晴らしかったのだが、カメラを持ってなかったのでリターンマッチのつもりだったのだが・・・。 今日の朝食ビュッフェの目玉（個人的な）は、やはりチキンカレーとミーゴレン。今日のチキンカレーは、カラピンチャ（カレーリーフ）の入ったスリランカ風のやつ。(゜д゜)ｳﾏｰ!いやホントいいホテルに泊まったと実感。評価するポイントが...

2006/08/13 ハーブを自家栽培してる「Baan Aarya」

夕食は、リゾート内のタイ料理屋「Baan Aarya」に行った。ハーブ類は自家栽培しているそうで、畑の見学もさせてくれるらしい。でも、今回は遊ぶの忙しくて、真っ暗になってから到着したので、それはムリだったが。　店が暗くてムーディでもあったので、写真はこれだけっス。ポピア，パッタイ，パイナップル炒飯，グリーンカレーなどを食べたが、確かにハーブ類の効きはなかなかいい感じ。辛さは一般向けレベルであった。どの料理も...

2006/08/13 タンドリーチキンのピッツァ＠「Mana Mana Beach Club」

朝食は、ホテルのレストランのビュッフェ。まぁ、もともと周囲には店は無く、選択の余地はないのだ。ややアジア寄りのインターナショナルビュッフェで、日本食のコーナーもある。何より嬉しいのは、インドネシア風のカレーとミーゴレンがあったこと。　午前中、妻はスパに、私と子供達はビーチアクティビティへ。ペダルボートで近くの島に渡って釣りをするつもりだったのだが、なかなか思うように進まず、あきらめて近くの岩礁のと...

2006/08/12 ケロンで食べるチリクラブ

夕食は、ビンタン島一美味いと評判の「Kelong Restaurant」へ。メニュー的にはシンガポールなんかでよくあるタイプのシーフードレストランなのだが、店がケロン（海に建てた高床式の建物で、本来は漁師が使う養殖用の生簀）を模した作りになっていて、下の生簀の魚介類を調理してくれるってワケ。魚やカニはグラム単位で注文するようになっている。　これはシンガポールでも名物のチリクラブ。ハゲしく(゜д゜)旨辛ー！　さらに沖に...

2006/08/12 ビンタン島に到着！

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波打ち際にいっぱいこんなのがあるのだが、いったい何なんだろう。ちなみに我々は「ウ○コ山」と命名したが。
　

海底にはこんな穴がいっぱい。カニやエビの巣(?)のようだ。カニのハサミみたいなのが見えたので急いで掘ってみたが、捕まえられなかった。
　

海底を動き回っていたカニ。一番後ろの脚(?)（写真左側）が長くて平べったくて、ちょっと変わってる。
私のサンダルに潜りこんできたので、あっさり捕まえることができた。しばらくペットボトルで飼ってみた。
　
他に、小さい魚ならウジャウジャいた。釣りをすると、なんのアタリもなくエサだけキレイサッパリなくなってるのは、コイツらのせいか。

いろいろレストランを検索しても、アジア料理を中心としたインターナショナル料理みたいな店か、イタリアン／フレンチフュージョンみたいなのばっかり（あ、和食もあるけど）で面白くないので、せっかくなのでこの地ならではの店ってことで、今夜もまた「Kelong Restaurant」へ。やはり新鮮な海鮮をしっかり食べておきたいってことで。
　

これがケロンの下にある生簀。
　

これはビンタン島名物とメニューに書いてあった「ゴンゴン」という貝。サザエみたいに爪楊枝で身を引っ張り出して、酸っぱ辛いサンバル（つけダレ）につけて食べる。なかなか美味なり。ベロ（つーか、ホントは脚ですな）の先のところが、ヤドカリの足みたいな感じにトゲトゲで硬くなってるのが、貝にしては変わってる。
　

一昨日のチリクラブが美味かったので、それにしてもよかったのだが、同じのを食べても面白くないので今日はペッパークラブにした。
ブラックペッパーの芳香がいい感じに効いた一品。
(゜д゜)ｳﾏｰ!
　
他に焼きそばを頼んだのだが、メニューに焼きそばは２種類、インドネシア風（ミーゴレンですな）と香港風があって、子供向けに辛くない方ってことで、香港風にした。
香港の粥麺専家（朝からやってる粥と麺が中心の軽食店）とかの焼きそばみたいな、実にキャッチーな味。でも案外辛かった。

午後はビンタン・マングローブ・ディスカバリー・ツアーに参加。
　

午前中、バギーツアーに参加。写真のような４輪バギーで浜辺やジャングルの中の未舗装路を走り回る。オフロードバイクで先導してもらって走って行くのだが、遅い人に合わせることになるので娘がペースメーカーになってしまうため、ミョーにのろくて若干消化不良気味。
でも、人の居ない砂浜やデコボコ道や丸太の橋を渡るのはなかなか楽しかったゾ。

厚い雲のおかげで、ずいぶん上の方でやっと顔を出した。
　
実は昨日の散歩中に見た朝日＆朝焼けが素晴らしかったのだが、カメラを持ってなかったのでリターンマッチのつもりだったのだが・・・。

今日の朝食ビュッフェの目玉（個人的な）は、やはりチキンカレーとミーゴレン。今日のチキンカレーは、カラピンチャ（カレーリーフ）の入ったスリランカ風のやつ。(゜д゜)ｳﾏｰ!
いやホントいいホテルに泊まったと実感。評価するポイントがフツーではないけどね。

夕食は、リゾート内のタイ料理屋「Baan Aarya」に行った。ハーブ類は自家栽培しているそうで、畑の見学もさせてくれるらしい。でも、今回は遊ぶの忙しくて、真っ暗になってから到着したので、それはムリだったが。
　

店が暗くてムーディでもあったので、写真はこれだけっス。
ポピア，パッタイ，パイナップル炒飯，グリーンカレーなどを食べたが、確かにハーブ類の効きはなかなかいい感じ。辛さは一般向けレベルであった。どの料理もフツーに旨いが、値段も日本並みですな。

朝食は、ホテルのレストランのビュッフェ。まぁ、もともと周囲には店は無く、選択の余地はないのだ。ややアジア寄りのインターナショナルビュッフェで、日本食のコーナーもある。何より嬉しいのは、インドネシア風のカレーとミーゴレンがあったこと。
　
午前中、妻はスパに、私と子供達はビーチアクティビティへ。
ペダルボートで近くの島に渡って釣りをするつもりだったのだが、なかなか思うように進まず、あきらめて近くの岩礁のところで釣ることにした。しかし、いつの間にかずいぶん流されてしまい、レスキューのお世話に・・・(^^;)ﾄﾎﾎ
　
ま、それやこれやで午前中は遊びたおし、ランチはビーチアクティビティの本部がある「Mana Mana Beach Club」のピッツアが旨いというウワサだったので行ってみた。
中でも注目したのはTaj Connectionというピッツァ。なんとタンドリーチキンが乗ってるのだ。


というわけで注文してみたが、まぁ、なんと言いましょうか、そもそもタンドリーチキンとは似て非なるチキンのグリルのスライスにクミンがかかってるだけみたいな感じ。
ドゥーの感じは、なかなかサクッとしてるけど、まぁまぁいける。他のピッツァもいまいち決め手に欠けるって印象。

夕食は、ビンタン島一美味いと評判の「Kelong Restaurant」へ。メニュー的にはシンガポールなんかでよくあるタイプのシーフードレストランなのだが、店がケロン（海に建てた高床式の建物で、本来は漁師が使う養殖用の生簀）を模した作りになっていて、下の生簀の魚介類を調理してくれるってワケ。
魚やカニはグラム単位で注文するようになっている。
　

これはシンガポールでも名物のチリクラブ。
ハゲしく(゜д゜)旨辛ー！
　

さらに沖にはバーもある。食後一杯やって帰りたかったが、子供達がすでに眠そうなので、今回は諦めた。
この桟橋から数回ルアーを投げてみたが、１回だけヒットがあったが、結局釣り上げられず。一応バーブレスフック（返しがないやつ）を使ってリリースするつもりだったけど、釣れたら料理してくれるのかな？